Котлы варочные

Варочный котел – устройство, функционал которого направлен на приготовление пищи, ее доведение до товарного вида для непосредственной продажи покупателям.

Технологические линии крупных пищевых предприятий и столовых, в которых сразу нужно приготавливать много пищи и блюд, испытывают нередкие сложности с оборудованием.

Основные требования, которые предъявляются технике в таких условиях:

* Минимальное вмешательство со стороны персонала. Автоматизация играет важную роль. Она зависит от особенностей модели, возможностей и функций, на нее возлагаемых. Автоматизированные установки не требуют постоянный контроль со стороны персонала, который в свою очередь может выполнять другую работу

* Высокое качество продукции. Сваренные блюда всегда вкусные, в них легко соблюдать рецептуру, поскольку вмешательство в технологический процесс будет минимальным

* Простота очистки. За счет того, что продукция приготавливается без пригораний и прочих негативных эффектов, ухаживать за поверхностями несложно.

* Достаточный функционал. Температура, время нагрева, другие показатели можно регулировать в зависимости от того, какие возможности предлагаются техническим устройством.

Котлы с варочной поверхностью

Котлы с варочной поверхностью удобные, они выполняются из сверхпрочных стальных материалов, элементов и конструкций, удобные в очистке.

Модели хорошо подходят для выполнения большого объема работы, а также для приготовления лимитированного количества блюд, которые постепенно производятся для обеспечения временных потребностей разных клиентов. Например, такое оборудование пригодится в учреждениях, занятых организацией банкетов, свадеб, корпоративов. По совместительству эти заведения открывают вечерние рестораны, обслуживают единичных клиентов.

У нас вы можете купить варочный котел, который будет полностью соответствовать вашим запросам, целям, выполнять текущие задачи. Также клиентам предлагаются тепловые витрины, обеспечивающие сохранение среднего тепла в устройства для временного хранения продукции, готовой к употреблению. Это помогает на некоторое время обеспечить тепло, которое ограничивает скорость остывания блюда, булочек, хлеба и прочих продуктов. У нас представлен большой ассортимент оснащения, необходимого для работы в компаниях общепита.