Каталог товаров

Льдогенераторы

Производитель
Скрыть подбор Сбросить
167
Умолчанию Цене Рейтингу
12 48 Все
Артикул: 0000863
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0000861
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0000859
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0000857
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0000854
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0000848
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0000847
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0000846
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0000845
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0000844
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0000843
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0000842
Не указана цена за 1 шт

Льдогенераторы

Льдогенераторы представляют собой разновидность оснащения, которое предназначается для получения пищевого льда автоматическим путём. Такой лёд, созданный искусственно, широко используют для приготовления коктейлей, а также для охлаждения блюд и продуктов. Чтобы хранить готовый лёд пищевого назначения, используются бункеры, которые встраиваются в агрегаты или имеют автономную конструкцию. Бункер встроенного типа обычно применяется в тех льдогенераторах, которые имеют низкую продуктивность (не более 100 кг ежедневно).

Каждый льдогенератор для бара и других предприятий имеет одну и ту же схему работу вне зависимости от изготовителя и модели:

  • Вода вследствие напора, создаваемого помпой, идёт внутрь испарителя, намерзая на гранях.
  • Кубики либо пирамиды льда отпадают от форм благодаря горячему пару. Чешуйки и гранулы формируют с помощью ножей.
  • Полученный лёд скапливают внутри особого бункера, индикатор которого показывает объём полученного льда.
  • Работу водяных помп, холодильных агрегатов и клапанов для подачи воды контролируют реле, которые отключают оснащение в момент 100%-го заполнения бункера, снова включая его в момент уменьшения объёма льда, содержащегося внутри.

Льдогенератор для бара

Льдогенератор купить всегда необходимо для создания любого современного бара. Ведь многие коктейли готовить без применения льда невозможно. С помощью современного блендера возможно приготовление смузи, где может быть до 80 процентов льда. Для небольшого заведения может использоваться льдогенератор для бара автономного типа. Для производства более значительного объёма льда невозможно обходиться без аппарата, который подключается к канализационной и водопроводной системам. На российском рынке хорошо себя зарекомендовали устройства производителей из Италии (Brema, Scotsman) и Японии (Hoshizaki). Большой опыт использования устройств Brema доказал простоту их эксплуатации, надёжность, неприхотливость. Наиболее распространёнными барными льдогенераторами являются модели, обладающие суточной продуктивностью 18-42 кг. Корпус льдогенератора данного типа обычно является стальным. Подключение отличается простотой. С этой задачей способен справиться любой сантехник. Детали для подключения, как правило, имеются в комплекте льдогенератора.

Купить льдогенераторы в республиках Башкортостан, Татарстан и РФ

Льдогенераторы являются холодильным оснащением, которое предназначается для получения льда, необходимого в любых барах и прочих учреждениях общепита. Этот лёд используется для напитков. Кроме того, его применяют внутри торговых залов в магазинах, с целью демонстрирования продуктов, требующих холода (в частности, сырых мяса и рыбы). Льдогенератор для магазинов является необходимостью.

Выделяют 2 вида этих устройств:

  • Заливные. Не нуждаются в подключении к канализационной системе и водопроводу. Отличаются удобством применения в маленьких учреждениях общепита.
  • ​Подключающиеся к канализационной и водопроводной системам. Отличаются более высокой продуктивностью, не нуждаются в постоянном присмотре. Используются крупными магазинами, барами и прочими учреждениями общепита, в которых нужно больше льда.

От принадлежности к виду зависят цены льдогенератор.

Охлаждающие системы льдогенераторов подразделяют на 2 вида:

  • Воздушные. Такие устройства нужны там, где имеет место нестабильность водяного давления.
  • Водяные. Льдогенераторы с этими системами стоят больше, однако они компактнее, отличаются более высокими скоростью и стабильностью работы.