Каталог товаров

Пароконвектомат Rational CM Plus 101G газ/душ

Артикул: B11930030202
(0)
Характеристики
Артикул
B11930030202
Производитель
Ширина
776 мм
Высота
1042 мм
Длина
847 мм
Управление
электронное
Способ установки
настольный
Количество уровней
10

Пароконвектомат Rational CM Plus 101G газ/душ – профессиональная модель с множеством функций для идеального результата готовки и газовым нагревом. Отличает модели серии высокая энергоэффективность и простое управление, что существенно облегчает работу персонала, а также эффективная система регулировки парогенератора.

Особенности модели:

  • режимы приготовления – нагрев с пароувлажнением (+30…+130 ºC), нагрев с конвекцией (сухой жар, +30…+300 ºC), комбинированный: пар + конвекция;
  • встроенная память на 100 рецептов, по 6 этапов приготовления, электронное управление/контроль функций;
  • сбор (сепарация) жира методом центрифугирования в автоматическом режиме – нет необходимости в замене/очистке фильтра, удаление посторонних запахов;
  • автоматическая очистка – 3 программы;
  • аэродинамическая технология нового образца позволяет равномерно распределять динамические потоки теплого воздуха за счет особой геометрии камеры;
  • контроль потребления энергоресурсов для обеспечения энергоэффективности;
  • возможность подключения к нескольким аналогичным пароконвектоматам для корректировки параметров или сохранения документов НАССР – обеспечивается системой ConnectedCooking;
  • активная система влагоудаления, а также функция Cool Down для охлаждения камеры;
  • ClimaPlus – управление микроклиматом с пятиступенчатой настройкой и регулировкой, ручное или автоматическое управление при включении в программу, атематическая корректировка влажности в соответствии с заданной программой;
  • Finishing® – функция для разделения времени готовки и подачи блюда.

Комплектация:

  • корпус и камера облицованы пищевой шлифованной сталью; возвратный механизм/автоблокировка воды для обеспечения безопасности в соответствии с требованиями ассоциации SVGW;
  • дверка с распашным механизмом и двойным вентилируемым стеклом с теплоотталкивающим покрытием;
  • интегрированный в дверку каплесборник со сливом при открытой или закрытой дверке;
  • 5 скоростных режимов вентилятора;
  • установлен термозонд и порт USB;
  • полная герметичность камеры за счет системы уплотнителей;
  • ручной встроенный душ с плавной корректировкой мощности напора.
В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат Rational CM Plus 101G газ/душ. Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат Rational CM Plus 101G газ/душ имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат Rational CM Plus 101G газ/душ по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 54331
136 382 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 74317
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 53481
110 363 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 0000305
Не указана цена за 1 шт