Каталог товаров

Пароконвектомат Rational CM Plus 102G газ/душ

Артикул: B12930030202
(0)
Характеристики
Артикул
B12930030202
Производитель
Ширина
976 мм
Высота
1042 мм
Длина
1069 мм
Управление
электромеханическое
Способ установки
настольный
Количество уровней
10

Пароконвектомат Rational CM Plus 102G газ/душ – настольная многофункциональная модель от немецкого бренда термического оборудования. Оснащается электронным управлением, энергоэффективной системой нагрева с постоянным контролем, мощным парогенератором.

Особенности модели:

  • память устройства на 100 программ приготовления, 6 циклов;
  • режимы приготовления трех видов – нагрев с конвекцией (до +300 ºC)/паровой режим (до +130 ºC), комбинированный режим;
  • сбор жира методом центрифугирования (сепарации), что позволяет обойтись без замены/чистки жировых фильтров, удаляет посторонние запахи;
  • очистка в автоматическом режиме, три программы;
  • применена новая аэродинамическая технология – особая геометрия камеры и инновационная система динамического распределения воздушных потоков позволяют равномерно распределить тепло;
  • ConnectedCooking – функция для отображения показаний со всех подключенных пароконвектоматов и сохранения документации НАССР;
  • Cool Down – система охлаждения камеры посредством вентиляторов, также в наличии активная система влагоудаления;
  • для управления микроклиматом и контроля датчиков влажности – функция ClimaPlus: автоматическая корректировка влажности в соответствии с установленным значением, 5 ступеней настройки, ручное/автоматическое управление (в составе программы);
  • Finishing® – функция для выдачи готового блюда в определенное время.

Комплектация:

  • термозонд, порт USB – встроенные;
  • стальная облицовка камеры и корпуса, материал – сталь пищевой марки;
  • дверка распашного типа с вентилируемым двойным стеклом и теплоотражающим покрытием для сохранения холодной внешней поверхности;
  • каплесборник с постоянным сливом, интегрирован в дверку, возможность слива при открытой дверке;
  • согласно рекомендациям по безопасности ассоциации SVGW, установлен возвратный механизм и автоблокировка подачи воды;
  • душирующее устройство – встроенное, с плавной корректировкой напора;
  • система уплотнителей для снижения теплопотерь и выхода пара;
  • вентилятор с 5-ю скоростными режимами работы.
В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат Rational CM Plus 102G газ/душ. Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат Rational CM Plus 102G газ/душ имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат Rational CM Plus 102G газ/душ по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: B60910001202
461 262 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 74081
Не указана цена за 1 шт
Артикул: JO0611E
Не указана цена за 1 шт