Каталог товаров

Пароконвектомат Rational CM Plus 102G газ/душ

Артикул: B12930030202
(0)
Характеристики
Артикул
B12930030202
Производитель
Ширина
976 мм
Высота
1042 мм
Длина
1069 мм
Управление
электромеханическое
Способ установки
настольный
Количество уровней
10

Пароконвектомат Rational CM Plus 102G газ/душ – настольная многофункциональная модель от немецкого бренда термического оборудования. Оснащается электронным управлением, энергоэффективной системой нагрева с постоянным контролем, мощным парогенератором.

Особенности модели:

  • память устройства на 100 программ приготовления, 6 циклов;
  • режимы приготовления трех видов – нагрев с конвекцией (до +300 ºC)/паровой режим (до +130 ºC), комбинированный режим;
  • сбор жира методом центрифугирования (сепарации), что позволяет обойтись без замены/чистки жировых фильтров, удаляет посторонние запахи;
  • очистка в автоматическом режиме, три программы;
  • применена новая аэродинамическая технология – особая геометрия камеры и инновационная система динамического распределения воздушных потоков позволяют равномерно распределить тепло;
  • ConnectedCooking – функция для отображения показаний со всех подключенных пароконвектоматов и сохранения документации НАССР;
  • Cool Down – система охлаждения камеры посредством вентиляторов, также в наличии активная система влагоудаления;
  • для управления микроклиматом и контроля датчиков влажности – функция ClimaPlus: автоматическая корректировка влажности в соответствии с установленным значением, 5 ступеней настройки, ручное/автоматическое управление (в составе программы);
  • Finishing® – функция для выдачи готового блюда в определенное время.

Комплектация:

  • термозонд, порт USB – встроенные;
  • стальная облицовка камеры и корпуса, материал – сталь пищевой марки;
  • дверка распашного типа с вентилируемым двойным стеклом и теплоотражающим покрытием для сохранения холодной внешней поверхности;
  • каплесборник с постоянным сливом, интегрирован в дверку, возможность слива при открытой дверке;
  • согласно рекомендациям по безопасности ассоциации SVGW, установлен возвратный механизм и автоблокировка подачи воды;
  • душирующее устройство – встроенное, с плавной корректировкой напора;
  • система уплотнителей для снижения теплопотерь и выхода пара;
  • вентилятор с 5-ю скоростными режимами работы.
В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат Rational CM Plus 102G газ/душ. Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат Rational CM Plus 102G газ/душ имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат Rational CM Plus 102G газ/душ по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 78830
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 196517
1 247 948 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 11000018918
319 700 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Fatal error: Uncaught RedisException: MISCONF Redis is configured to save RDB snapshots, but it is currently not able to persist on disk. Commands that may modify the data set are disabled, because this instance is configured to report errors during writes if RDB snapshotting fails (stop-writes-on-bgsave-error option). Please check the Redis logs for details about the RDB error. in [no active file]:0 Stack trace: #0 {main} thrown in [no active file] on line 0