Каталог товаров

Пароконвектомат Rational CM Plus 201/душ

Артикул: B21910001202
(0)
Характеристики
Артикул
B21910001202
Производитель
Напряжение
380 В
Мощность
37 кВт
Ширина
791 мм
Высота
1782 мм
Длина
879 мм
Управление
электромеханическое
Способ установки
напольный
Количество уровней
20

Пароконвектомат Rational CM Plus 201/душ – вместительное термооборудование для крупных заведений питания. Модель и серию отличает множество функциональных возможностей при готовке, что позволяет обеспечивать отличный результат. Простое интуитивно понятное управление, парогенератор высокой мощности.

Особенности модели:

  • три способа приготовления – пар (до +130 ºC), конвекция (сухой жар, до +300 ºC) и комбинированный: пар + конвекция;
  • электронный контроль работы и управление функциями/системами, возможность внесения в память до 100 программ на 6 шагов;
  • подключение к аналогичным пароконвектоматам, вывод данных на дисплей, сохранение документов НАССР – функция ConnectedCooking;
  • контроль влажности и температуры в камере (микроклимат), корректировка параметров в авторежиме – функция ClimaPlus: 5 ступеней настройки, ручное управление либо включение в программу приготовления;
  • специальная система для разделения времени приготовления и времени подачи блюда клиенту – Finishing®;
  • система быстрого удаления пара из камеры или охлаждения – Cool Down;
  • равномерное распределение тепла за счет динамических потоков воздуха и специальной геометрии камеры – новая аэродинамическая технология;
  • три программы автоматической очистки;
  • автоматическая система сепарации жира методом центрифугирования – очистка воздуха от посторонних запахов, не требует замены/очистки фильтров;
  • контроль потребления энергии при нагреве – точный расчет для приготовления.

Комплектация:

  • подкатная тележка для противней/гастроемкостей;
  • дверка с двойным вентилируемым стеклом, теплоотражающее покрытие для сохранения внешнего стекла холодным, интегрированный каплесборник – слив при открытой/закрытой дверце;
  • облицовка камеры/корпуса – сталь коррозионностойкая;
  • вентилятор с пятью скоростями работы;
  • порт USB и термозонд – в наличии;
  • полная герметичность камеры за счет системы уплотнителей;
  • встроенный душ (ручной) с плавной корректировкой напора;
  • в соответствии с требованиями безопасности швейцарской ассоциации SVGW, оснащается автоблокировкой подачи воды и возвратным механизмом.
В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат Rational CM Plus 201/душ. Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат Rational CM Plus 201/душ имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат Rational CM Plus 201/душ по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 83647
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 4 easyTouch 10.10 EB
Не указана цена за 1 шт