Каталог товаров

Пароконвектомат Rational CM Plus 201G газ/душ

Артикул: B21930030202
(0)
Характеристики
Артикул
B21930030202
Производитель
Напряжение
220 В
Ширина
791 мм
Высота
1782 мм
Длина
879 мм
Управление
электромеханическое
Способ установки
напольный
Количество уровней
20

Пароконвектомат Rational CM Plus 201G газ/душ – вместительная напольная модель, оснащенная вкатной тележкой для облечения загрузки гастроемкостей/противней. Также модели серии отличает простое электронное управление и инновационная система контроля подачи энергии, что позволяет существенно экономить энергоносители.

Особенности модели:

  • возможность составления и записи до 100 программ, разбитых на 6 этапов;
  • три нагревательных режима – нагрев с пароувлажнением: +30…+130 ºC, с конвекцией – +30…+300 ºC и комбинированный режим: пар/конвекция – +30…+300 ºC;
  • система охлаждения камеры (Cool Down) и активная система осушения;
  • сохранение документации НАССР в авторежиме, вывод данных всех подключенных устройств – функция ConnectedCooking;
  • контроль микроклимата с корректировкой влажности в автоматическом режиме (в соответствии с заданными параметрами) – функция ClimaPlus: 5 ступеней настройки/регулировки, ручное управление или использование в составе программы;
  • функция для последовательного разделения времен подачи блюда и времени приготовления – Finishing®;
  • автоматическая сепарация жира в вентиляторе – очистка воздуха от остаточных запахов, метод центрифугирования: нет необходимости в замене/очистке жировых фильтров;
  • три программы автоматической очистки;
  • инновационная технология для распределения тепла в камере – динамическое распределение потоков воздуха и особая геометрия камеры.

Комплектация:

  • коррозионностойкая облицовка камеры/корпуса, материал – сталь пищевая;
  • вентилятор работает в пяти скоростных режимах;
  • для снижения уровня теплопотерь и исключения выхода пара установлена система уплотнителей для герметизации камеры;
  • для обеспечения безопасности согласно требованиям ассоциации SVGW – встроенный возвратный механизм, автоблокировка подачи воды;
  • встроенный ручной душ с плавной корректировкой мощности подачи воды;
  • в наличии порт USB и термокерн;
  • дверка – распашная, двойное стекло: вентиляция, теплоотражающее покрытие (для предотвращения нагрева внешнего стекла);
  • сбор влаги в каплесборник, встроенный в двери, слив при открытой/закрытой дверке.
В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат Rational CM Plus 201G газ/душ. Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат Rational CM Plus 201G газ/душ имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат Rational CM Plus 201G газ/душ по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 181025
634 663 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 0000429
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 17417
Не указана цена за 1 шт