Каталог товаров

Пароконвектомат Rational CM Plus 202/душ

Артикул: B22910001202
(0)
Характеристики
Артикул
B22910001202
Производитель
Напряжение
380 В
Мощность
65,5 кВт
Ширина
996 мм
Высота
1782 мм
Длина
1084 мм
Управление
электромеханическое
Способ установки
напольный
Количество уровней
20

Пароконвектомат Rational CM Plus 202/душ – производительное напольное термооборудование от европейского бренда. Эффективное пароувлажнение – точная регулировка подачи пара, интуитивно понятное управление – не требует специальных навыков от персонала, широкие функциональные возможности.

Особенности модели:

  • приготовление блюд в трех режимах – сухой жар (нагрев с конвекцией, до +300 ºC), пар (нагрев с пароувлажнением, до +130 ºC), пар + конвекция;
  • память устройства на 100 программ готовки (6 этапов), электронное управление;
  • климат-контроль – функция активного управления ClimaPlus: датчики влажности, корректировка влажности в авторежиме (по заданным параметрам), 5 ступеней настройки, возможность включения функции в программу либо ручное управление;
  • для охлаждения камеры – функция Cool Down, также в наличии активная функция удаления влаги;
  • функция для подготовки блюда к выдаче к определенному времени – Finishing®;
  • система ConnectedCooking – подключение к аналогичным устройствам для вывода и корректировки параметров готовки, сохранения данных НАССР;
  • новая аэродинамическая технология позволяет равномерно распределять тепло в камере – особая геометрия камеры и динамическое распределение потоков воздуха;
  • сепарация (методом центрифугирования) жира в авторежиме, что позволяет избавиться от постороннего запаха и не требует замены/очистки фильтров;
  • автоматический режим очистки, 3 программы;
  • инновационная система контроля подачи энергии – энергоэффективная работа.

Комплектация:

  • корпус/камера облицованы шлифованной пищевой сталью;
  • тележка для подачи противней в камеру;
  • распашная дверка с интегрированным каплесборником: слив при открытой/закрытой двери, двойное стекло: теплоотражающее покрытие, вентилирование, не нагревающееся внешнее стекло;
  • вентилятор с пятью скоростными режимами;
  • встроенный термозонд, установлен порт USB;
  • система уплотнителей гарантирует герметичность камеры;
  • ручное душирующее устройство – плавная корректировка мощности струи;
  • автоблокировка подачи воды и возвратный механизм – соответствие требованиям безопасности ассоциации SVGW.
В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат Rational CM Plus 202/душ. Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат Rational CM Plus 202/душ имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат Rational CM Plus 202/душ по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 14906
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 51156
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0004207
Не указана цена за 1 шт