Каталог товаров

Дымогенератор-коптильня Retigo Vision smoker

Артикул: 0000590
(0)
Характеристики
Артикул
0000590
Производитель

Дымогенератор-коптильня Retigo Vision smoker используется совместно с пароконвектоматами на предприятиях общественного питания и фабриках-кухнях. Оборудование позволяет придать аромат дыма выбранным продуктам, осуществлять холодное копчение, одновременное копчение и запекание. Модель оснащена микропроцессорным управлением сжигания древесины, обеспечивающим быстрое создание дыма, замедление сжигания, предотвращение пережигания и возникновения горечи.

Регулирование интенсивности дыма:

  • 1 ступень - для медленного холодного копчения до 3 часов с генерацией дыма без пережигания
  • 2 ступень - для среднего копчения при температуре от 70 до 130 °С до 2 часов
  • 3 ступень - для копчения интенсивным дымом аля-карт при короткой температурной обработке до 30 минут

Управление:

  • Двойной нагрев производит копчение понемногу и долго, без пережигания древесной щепки. Время холодного копчения может достигать 3 часов без замены древесины
  • Турбо старт - быстрое выделение обильного дыма при копчении аля-карт в течение 2 минут благодаря контролируемой производительности сжигания
  • Автоматическое отключение обеспечивает переход в режим остановки после завершения конкретного процесса, используется при ночном копчении
  • Специальное уплотнение электроники обеспечивает автоматическую промывку коптильни непосредственно в пароконвектомате
  • Увлажнение

Характеристики:

  • Температурный режим: от 20 до 200 °С
  • Топливо: древесная щепа фракции 10-40 мм
  • Напряжение: 220 В
  • Мощность: 0,3 кВт
  • Габариты: 65х172,5х354 мм
  • Габариты в упаковке: 190х480х120 мм
  • Вес: 2 кг
В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Дымогенератор-коптильня Retigo Vision smoker. Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Дымогенератор-коптильня Retigo Vision smoker имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Дымогенератор-коптильня Retigo Vision smoker по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 0000594
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0000508
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0004145
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0004218
Не указана цена за 1 шт