Каталог товаров

Пароконвектомат Rational CM Plus XS

Артикул: B60910001202
(0)
Характеристики
Артикул
B60910001202
Производитель
Напряжение
380 В
Мощность
5.7 кВт
Ширина
555 мм
Высота
567 мм
Длина
655 мм
Управление
электромеханическое
Количество уровней
6

Пароконвектомат Rational CM Plus XS – компактное, многофункциональное электрооборудование классической конструкции для преимущественно ручного управления. Конкурентоспособные преимущества модели: оптимизация расхода продуктов, снижение потребления электроэнергии и затрат времени, превосходный результат готовки.

Особенности модели:

  • программируемая: имеется до 100 программ, не более 6 шагов каждая, для автоматизации отдельных процессов приготовления; выбор – нажатием кнопки;
  • активное управление климатом в варочной камере: датчики постоянно замеряют уровни влажности и автоматически поддерживают их в соответствии с настройками, при необходимости влажность добавляется или удаляется из камеры автоматически;
  • есть возможность изменения влажности вручную;
  • автоматическая очистка – выбор уровня очистки, полная очистка в ночное время;
  • пять скоростей конвекции;
  • 20-80 загрузок в сутки.

Режимы использования серии CombiMaster® Plus:

  • пар – от 30 °C до 130 °C: контроль температуры, максимальная насыщенность пара; идеален для приготовления овощей и деликатной продукции;
  • конвекция воздуха – от 30 °C до 300 °C: наличие резерва мощности при максимальных загрузке и температуре, можно готовить даже из замороженных продуктов, появляется румяная корочка и сочность;
  • комбинированный пар – от 30 °C до 300 °C: пар в сочетании с циркуляцией, отсутствие потерь в объеме и массе у продуктов, не требуется переворачивать продукт при готовке, аппетитный аромат, цвет и хрустящая корочка;
  • Finishing® - управление температурой выдачи блюд: от быстрого охлаждения до бережного поддержания горячими (на подносах, тарелках или в контейнерах).

Стандартная комплектация:

  • парогенератор с новым регулятором пара;
  • высокоэффективный осушитель варочной камеры;
  • 6 уровней загрузки на размер 2/3 GN;
  • двойная застекленная дверь с теплоотражающим покрытием;
  • встроенная дверная капельница.

Опции:

  • левосторонняя навеска двери;
  • замок;
  • порт Ethernet;
  • сетевое управление: ConnectedCooking.
В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат Rational CM Plus XS. Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат Rational CM Plus XS имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат Rational CM Plus XS по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 26378
88 073 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 19954
363 957 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: XEVC-0511-EPRM
254 579 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 53085
Не указана цена за 1 шт