Каталог товаров

Пароконвектомат электрический Lainox CBEN061 (+ душ для мойки ICLD, термощуп-игла KSA001)

Артикул: 30276
(0)
Характеристики
Артикул
30276
Производитель
Напряжение
380 В
Мощность
8.25 кВт
Ширина
650 мм
Высота
705 мм
Длина
875 мм
Управление
сенсорное
Способ установки
настольный
Количество уровней
6
Расстояние между уровнями
60 мм

Пароконвектомат электрический Lainox CBEN061 (+ душ для мойки ICLD, термощуп-игла KSA001) – элегантное оборудование, обладающее широкими возможностями для работы на небольшой кухне. Уникальность моделей серии Compact by Naboo – в сопровождении облачного сервиса Cloud Lainox.

Особенности модели:

  • генерация пара – бойлерного типа;
  • электрический нагрев с Ecospeed Dynamic, системой для эффективного расхода электроэнергии;
  • сервис Cloud: доступ к библиотекам рецептов (ингредиенты, процессы, презентации), образовательным программам, службам техподдержки, Log НАССР; позволяет расширить возможности управления +осуществляет резервное копирование, подключение – плата Ethernet/Wi Fi;
  • управление с помощью сенсорной панели Touch Screen, функционал смартфона и цветной дисплей: управление установленными и создаваемыми рецептами, синхронизация работы нескольких пароконвектоматов, работа с данными HACCP, многоуровневое управление (оценка совместимости процессов, сигнализация окончания готовки на уровне);
  • возможность одновременной выдачи блюд с различной продолжительностью готовки – система Just In Time;
  • самодиагностика агрегата до начала работы с оповещением о неполадках;
  • универсальный разъем – для щупа-иглы, USB-порта;
  • автоматическая мойка (несколько режимов);
  • емкости для бытовой химии;
  • защита от образования накипи в бойлере – система Calout.

Режимы и функции:

  • автономный режим готовки ICS: заложенные производителем программы национальных кухонь, вывод параметров в виде графика для HACCP;
  • программируемый режим – творчество поваров заведения, программы блюд до 15 шагов каждый;
  • ручной режим: конвекция, пар, совмещенный;
  • режимы готовки на пару: в вакуумной упаковке, на водяной бане, Turbovapor – высокотемпературный пар для замороженных и грубоволокнистых продуктов;
  • готовка с контролем температуры в сердцевине продукта;
  • управление климатом в камере Autoclima® – оптимальные влажность и температура для различных процессов;
  • Ecovapor – концентрация пара, зависящая от вида и количества продуктов;
  • Fast Dry® – ускоренное осушение для хрустящей корочки на продукте.

Стандартная комплектация:

  • реверсивный вентилятор;
  • гладкостенная камера;
  • дверка с теплоизолирующей конструкцией, доступом к внутренним поверхностям для очистки;
  • термощуп с игольчатым сердечником диаметром 1 мм KSA001;
  • душ для ручной мойки;
  • порошковое средство от накипи (1 кг).
В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат электрический Lainox CBEN061 (+ душ для мойки ICLD, термощуп-игла KSA001). Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат электрический Lainox CBEN061 (+ душ для мойки ICLD, термощуп-игла KSA001) имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат электрический Lainox CBEN061 (+ душ для мойки ICLD, термощуп-игла KSA001) по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 20237
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 196555
1 003 057 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 28703
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 74053
Не указана цена за 1 шт