Каталог товаров

Пароконвектомат электрический Lainox CBEN061 (+ комплект крепления NPF04 морская версия)

Артикул: 30275
(0)
Характеристики
Артикул
30275
Производитель
Напряжение
380 В
Мощность
8.25 кВт
Ширина
650 мм
Высота
705 мм
Длина
875 мм
Управление
сенсорное
Способ установки
настольный
Количество уровней
6
Расстояние между уровнями
60 мм

Пароконвектомат электрический Lainox CBEN061 (+ комплект крепления NPF04 морская версия) – специализированная модель серии Compact by Naboo с креплениями для фиксированной установки на камбузах судов. Благодаря возможностям облачного сервиса Cloud поддерживает связь с массивом данных – обновляемыми рецептами от шеф-поваров, мастер-классами, обучающими программами, Log НАССР, сервисными службами, дает возможность резервного копирования.

Особенности модели:

  • выработка пара – бойлерного типа;
  • нагрев – электрический;
  • коннект с Cloud через Wi-Fi / плату Ethernet;
  • панель – сенсорная Touch Screen, с цветным дисплеем и интерфейсом компьютерного планшета: составление, запоминание, редактирование программ, управление системами агрегата, многоуровневое управление, синхронизация работы нескольких устройств, сбор параметров для HACCP и моментальный вывод графика;
  • при многоуровневом управлении: распознавание совместимости процессов, звуковые и световые сигналы загрузки/выгрузки уровней;
  • Just In Time – система, доводящая до одновременной готовности целый ряд блюд;
  • разъем для USB-порта и термощупа (универсальный);
  • выбор режимов мойки – ручной + авто (с различной глубиной очистки);
  • встроенные отсеки средств очистки;
  • Calout – система предотвращения накипеобразования с автоматическим дозатором средства;
  • самодиагностика перед работой с сигналом и описанием неполадок.

Режимы и функции:

  • ICS – автономный режим приготовления: самостоятельный выбор способа и температуры готовки, координация систем увлажнения и осушки воздуха, постоянный контроль над всеми параметрами внутри камеры;
  • программируемый режим – возможность составления собственных рецептов (до 15 процессов в каждом);
  • ручные режимы: пар (в т. ч. на водяной бане, в вакуумированной упаковке), конвекция, конвекция + пар;
  • Autoclima® – создание и управление климатом (идеальные температура и влажность для конкретного процесса);
  • Fast Dry® – быстрое удаление влажности из камеры;
  • Ecovapor – система, оптимизирующая расход пара в соответствие с видом и массой продукта;
  • Ecospeed Dynamic – система, оптимизирующая расход электроэнергии;
  • Turbovapor – функция максимального пара (для замороженной или грубоволокнистой пищи);
  • отложенный запуск программы.

Базовая комплектация:

  • гладкая бесшовная камера;
  • вентилятор с автореверсом крыльчатки;
  • авторегулировка конденсации паров;
  • дверка с двойным закаленным стеклом, теплоотражающим покрытием, раскрывающаяся для очистки изнутри;
  • счетчик часов работы;
  • банка с порошковым средством от накипи (1 кг);
  • ножки с фланцами для фиксации к полу NPF04 (комплект креплений для морской версии).
В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат электрический Lainox CBEN061 (+ комплект крепления NPF04 морская версия). Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат электрический Lainox CBEN061 (+ комплект крепления NPF04 морская версия) имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат электрический Lainox CBEN061 (+ комплект крепления NPF04 морская версия) по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 0000582
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 196527
476 707 руб. за 1 шт
В наличии
- +