Каталог товаров

Пароконвектомат электрический Lainox CBES061

Артикул: 30277
(0)
Характеристики
Артикул
30277
Производитель
Напряжение
380 В
Мощность
8.25 кВт
Ширина
650 мм
Высота
705 мм
Длина
875 мм
Управление
электронное
Способ установки
настольный
Количество уровней
6
Расстояние между уровнями
60 мм

Пароконвектомат электрический Lainox CBES061 – модель серии Compact by Sapiens, обладающая значительными возможностями ручного управления при электронном контроле над параметрами приготовления. Востребован в заведениях с объемным меню и в сетевых ресторанах для соответствия единому стандарту в приготовлении и подаче фирменных блюд.

Особенности модели:

  • электронагрев с системой Ecospeed (оптимизация подачи энергии, в зависимости от массы и типа продуктов, поддержание точной температуры);
  • бойлерный тип производства пара;
  • управление: мультипрограммная клавиатура – для быстрого выбора из памяти и запуска в производство одной из девяти программ самых популярных блюд;
  • кнопки: выбора режима, скорости вентилятора, работы с термощупом, контроля влажности, открытия воздушной заслонки, освещения камеры, охлаждения, старт/стоп, сервисные функции;
  • разъем USB – для закачки материалов по HACCP, рецептов, обновления ПО;
  • автодиагностика перед работой и в её процессе;
  • система автомойки LCS: встроенный картридж с жидким средством, автодозатор;
  • система Calout с встроенным картриджем и автодозированием – против накапливания накипи в бойлере.

Режимы и функции:

  • 90 программ, закладываемых в память производителем для выполнения в автоматическом режиме (+ разогрев на противне, тарелке);
  • программируемые режимы – архив памяти до 99 программ готовки собственных рецептов (до 4 процессов);
  • три стандартных ручных режима: пар, конвекция и совмещенный;
  • ручной предварительный нагрев;
  • ручной режим работы с 4-шаговыми рецептами, выполняемыми в автоматической последовательности + термостатирование + управление воздушной заслонкой;
  • быстрая регенерация (на пару, тарелке, противне) – эффект свежеприготовленного при разогреве остывших/замороженных блюд;
  • контроль и управление влажностью в варочной камере – система Autoclima®;
  • Fast Dry® – форсированное снижение влажности в камере;
  • Ecovapor – экономия воды благодаря контролю над насыщенностью пара в варочной камере и соответствием количеству продуктов;
  • автоматический регулятор конденсации пара.

Стандартная комплектация:

  • освещение с таймером;
  • ручной увлажнитель;
  • сервисная программа: учет часов работы для планового обслуживания, тестирование электронной платы;
  • камера сварная, идеально гладкая;
  • вентилятор – реверсивный;
  • дверка – с двойным стеклопакетом, раскрывающимся для очистки, и теплоотражающей пленкой;
  • 2 решетки (нержавеющая сталь).
В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат электрический Lainox CBES061. Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат электрический Lainox CBES061 имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат электрический Lainox CBES061 по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 19918
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 4 easyDial 6.10 ES + Conv
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0000681
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 51159
Не указана цена за 1 шт