Каталог товаров

Пароконвектомат электрический Lainox COEN026

Артикул: 30279
(0)
Характеристики
Артикул
30279
Производитель
Напряжение
380 В
Мощность
5.25 кВт
Ширина
625 мм
Высота
880 мм
Длина
510 мм
Управление
сенсорное
Способ установки
настольный
Количество уровней
6
Расстояние между уровнями
60 мм

Пароконвектомат электрический Lainox COEN026 – самая миниатюрная модель в серии Compact by Naboo. Характеризуется большим выбором режимов и функций, и, как все модели серии, обладает расширенными возможностями благодаря облачному сервису Cloud Lainox.

Особенности модели:

  • генерация пара – инжекторного типа (прямой пар);
  • возможности Cloud Lainox: обновление программного обеспечения, связь с сервисными службами, доступ к порталу Chef – видеоролики с новыми рецептами, мастер-классами, резервное хранение собственных рецептов, синхронизация и управление работой всех устройств заведения типа by Naboo, закачка данных HACCP;
  • для подключения Cloud-Ethernet или Wi-Fi;
  • высокая энергоэффективность: электронагрев оптимизирован системой Ecospeed Dynamic;
  • модель с сенсорной панелью (цветной дисплей, функционал планшета): выполнение всех действий с Cloud, в т. ч. многоуровневое управление – контроль действий оператора в части совместимости одновременно выполняемых процессов, сигнализация готовности уровня;
  • система Just In Time – для одновременной выдачи различных блюд сообщает о времени загрузки каждого уровня;
  • общий разъем для щупа и USB;
  • автоматическая система мойки LCS (встроенный картридж, автоматический дозатор) определяет степень загрязнения и выбирает глубину очистки;
  • убирающиеся отсеки для моющих средств;
  • самодиагностика – до начала работы;
  • защита оболочек электрооборудования – IPX4.

Режимы и функции:

  • автоматический режим ICS: кухни народов мира в виде заложенных производителем программ, моментальный вывод на дисплей данных HACCP в графическом виде;
  • программируемый режим: собственные рецепты заведения (до 15 последовательных процессов), сохраненные в памяти;
  • ручные режимы: пар (в т. ч. готовка на водяной бане, в вакуумной упаковке), конвекция, комбинированный;
  • режим с контролем температуры в сердцевине продукта (по показаниям термощупа);
  • Autoclima® – создание и корректировка идеального климата в камере (сочность);
  • Fast Dry® – быстрая осушка воздуха в камере (аппетитная корочка);
  • Ecovapor® – выработка пара, объемом соответствующая продукту и его массе.

Стандартная комплектация:

  • нержавеющая камера – герметичная и идеально гладкая;
  • крыльчатка вентилятора с автореверсом;
  • термощуп (может использоваться как переносная термопара);
  • дверка с двойным закаленным стеклом, теплоотражающей поверхностью, с открытием «книжкой» для очистки;
  • петли – регулируемые, для максимальной герметичности.
В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат электрический Lainox COEN026. Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат электрический Lainox COEN026 имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат электрический Lainox COEN026 по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 47941
Не указана цена за 1 шт
Артикул: XEVC-0711-E1RM
247 014 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 0002341
Габариты: 1050x1020x2173 мм
Не указана цена за 1 шт