Каталог товаров

Пароконвектомат электрический Lainox COES061

Артикул: 30283
(0)
Характеристики
Артикул
30283
Производитель
Напряжение
380 В
Мощность
7.75 кВт
Ширина
800 мм
Высота
880 мм
Длина
510 мм
Управление
электронное
Способ установки
настольный
Количество уровней
6
Расстояние между уровнями
60 мм

Пароконвектомат электрический Lainox COES061 – профессиональное ресторанное электрооборудование итальянского производства. Модели серии Compact by Sapiens отличает электронная панель управления с вводом данных вручную и компактные размеры, позволяющие установку в помещениях с ограниченным пространством.

Особенности модели:

  • инжекторная подача жидкости для пароувлажнения;
  • система Ecospeed – контроль электронагрева в зависимости от типа продукта и его массы, поддержание точной температуры;
  • панель управления Sapiens: два электронных экрана, две поворотные рукоятки Scroller (Scroll / Push), кнопочная 9-ти позиционная панель и кнопки для управления: вентилятором, режимами нагрева, функциями и системами, автоматическим вызовом программы с рецептами готовки и программирования авторских рецептов;
  • возможность закачки новых рецептов, данных по НАССР и обновление ПО через разъем USB;
  • мойка оборудования – автоматическая система LCS с электронным дозированием, использующая жидкое средство Combiclean с картриджами 100% рециклинга;
  • самодиагностирование всех систем перед и во время работы.

Режимы и функции:

  • ручные режимы: нагрев с пароувлажнением, конвекция, пар + конвекция, предварительный разогрев, работа с четырьмя циклами в автоматической последовательности + два режима поддержания температуры;
  • автоматический режим: приготовление по программам, заложенным производителем – 90 проверенных программ в т. ч. для разогрева на тарелке и противне;
  • программируемый режим: создание и архивирование собственных пошаговых рецептов – до 99 программ с последовательностью в 4 цикла;
  • быстрое высушивание воздуха в камере – система Fast-Dry®;
  • контроль над насыщением пара по данным о продуктах – система Ecovapor®;
  • Autoclima® – автоматическая система замеров и контроля влажности и температуры;
  • для контроля состояния электронного блока и подсчета часов работы (для определения даты планового техосмотра) – программа Service;
  • регенерация блюд – режим для освежения остывших или подсохших блюд;
  • быстрое охлаждение камеры – вентилятор включен при открытой дверке.

Стандартная комплектация:

  • стальная нержавеющая обшивка герметичной варочной камеры;
  • внутренне пространство подсвечивается (работа с таймером);
  • дверка – распашная, с обзорным стеклопакетом и пластиковой атермичной рукояткой;
  • стеклопакет – двойной, внутренне стекло открывается «книжкой» для санобработки между стеклами, внутреннее термоотражающее покрытие;
  • один вентилятор – одна скорость работы, обратный ход, вентиляторный отсек легко открывается для чистки;
  • термощуп.
В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат электрический Lainox COES061. Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат электрический Lainox COES061 имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат электрический Lainox COES061 по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 74034
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 74074
Не указана цена за 1 шт
Артикул: B62830030
Не указана цена за 1 шт
Артикул: EKF 423 M
50 947 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Fatal error: Uncaught RedisException: MISCONF Redis is configured to save RDB snapshots, but it is currently not able to persist on disk. Commands that may modify the data set are disabled, because this instance is configured to report errors during writes if RDB snapshotting fails (stop-writes-on-bgsave-error option). Please check the Redis logs for details about the RDB error. in [no active file]:0 Stack trace: #0 {main} thrown in [no active file] on line 0