Каталог товаров

Пароконвектомат электрический Lainox COES101

Артикул: 30284
(0)
Характеристики
Артикул
30284
Производитель
Напряжение
380 В
Мощность
15.5 кВт
Ширина
800 мм
Высота
1120 мм
Длина
510 мм
Управление
электронное
Способ установки
настольный
Количество уровней
10
Расстояние между уровнями
60 мм

Пароконвектомат электрический Lainox COES101 – наиболее вместительное оборудование серии Compact by Sapiens. Отличается наличием второго вентилятора, простотой управления (преимущественно в ручном режиме), электронным контролем над работой всех систем.

Особенности модели:

  • электронагрев выполняется под контролем Ecospeed – программы, не допускающей колебания температуры от заданного значения и корректирующей мощность нагрева в зависимости от количества и вида продуктов;
  • модель с прямой подачей пара (инжекторный тип) и интеллектуальным блоком соотношения продукт/пар – Ecovapor®;
  • управление с панели by Sapiens: многопрограммная клавиатура press and go (для быстрого пуска 9 самых популярных рецептов), кнопки управления: 4-х секторная – ручные стандартные режимы и запуск цикла, запуск программ, дисплеи и ручки прокрутки для температуры и времени, активации термощупа, работа с системами контроля влажности, подсветки, снижения скорости вращения крыльчаток, стоп/старт;
  • разъем USB: обновление ПО, доступ к НАССР, импорт и экспорт рецептов через USB-носитель;
  • автоматическая мойка в различных режимах (степень очистки);
  • самодиагностика систем перед работой и в её процессе с фиксированием неполадок и сигнализацией.

Режимы и функции:

  • программы, заложенные производителем, работающие в автономном режиме: кухня народов мира и блюда от шеф-поваров, выполняет графический вывод на дисплей параметров для НАССР;
  • программы, создаваемые и сохраняемые потребителем для автоматического приготовления блюд (до 4 последовательных шагов);
  • ручные программы: предварительный разогрев, готовка на пару, готовка в конвективном и совмещенном режиме, набор программы вручную – до 4 последовательных шагов, работа с многоточечным щупом, термостатирование, управление воздушной заслонкой;
  • цикл регенерации – для освежения потерявших кондиции блюд;
  • контроль над климатом камеры – система Autoclima®;
  • ускоренное пароудаление – система Fast-Dry®;
  • ускоренное охлаждение камеры – включение вентиляторов при открытой двери;
  • контроль электронной платы, счетчик времени работы оборудования – программа Service.

Стандартная комплектация:

  • камера – сварная, с гладкой поверхностью, герметичная;
  • подсветка – включение по таймеру;
  • вентиляторы реверсивные – 2 шт.;
  • термощуп;
  • дверка с двойным закаленным стеклопакетом, теплоотражающей поверхностью, механизмом доступа к внутренним полостям для уборки.
В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат электрический Lainox COES101. Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат электрический Lainox COES101 имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат электрический Lainox COES101 по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 116098
Не указана цена за 1 шт
Артикул: XEVC-1011-EPRM
475 833 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 25595
58 032 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Fatal error: Uncaught RedisException: MISCONF Redis is configured to save RDB snapshots, but it is currently not able to persist on disk. Commands that may modify the data set are disabled, because this instance is configured to report errors during writes if RDB snapshotting fails (stop-writes-on-bgsave-error option). Please check the Redis logs for details about the RDB error. in [no active file]:0 Stack trace: #0 {main} thrown in [no active file] on line 0