Каталог товаров

Пароконвектомат электрический Lainox CVEN061 (+ ручной душ ICLD)

Артикул: 30286
(0)
Характеристики
Артикул
30286
Производитель
Напряжение
380 В
Мощность
8.25 кВт
Ширина
650 мм
Высота
705 мм
Длина
875 мм
Управление
сенсорное
Способ установки
настольный
Количество уровней
6
Расстояние между уровнями
60 мм

Пароконвектомат электрический Lainox CVEN061 (+ ручной душ ICLD) – высокотехнологичный продукт итальянского производителя серии Compact by Naboo. Прогнозируемо отличный результат готовки, многообразие функций и дополнительные возможности облачного сервиса Cloud – конкурентные преимущества этой серии.

Особенности модели:

  • сервис Lainox Cloud: позволяет сохранять данные о рецептах и процессах, разрабатываемых потребителем, управлять всеми объектами by Naboo заведения, иметь доступ к обновляемым архивам с новыми рецептами, обучающим программам, удаленной техподдержке, Log HACCP;
  • энергоэффективность электронагрева обеспечена системой Ecospeed, оптимизирующей подачу энергии исходя из типа и веса продукта, поддерживающей точность заданных температур;
  • пароувлажнение – инжекторное, объем подаваемого пара оптимизирован системой Ecovapor® на основании данных о продукте и его количестве;
  • панель by Naboo: сенсорная, с индивидуальными настройками цветного дисплея Touch Screen для коннекта с сервисом Cloud, управления процессами, в том числе многоуровневым – оценка совместимости, сигнал загрузки/выгрузки уровня;
  • вспомогательная система для одновременной выдачи блюд – Just In Time – координирует время загрузки блюд, исходя из продолжительности их готовки;
  • система автомойки LCS, работающая с жидким средством, поставляемом в картридже многократного использования, оснащенная автоматическим дозатором;
  • зона подключения щупа и USB-разъем;
  • самодиагностика перед работой с сигналом при неисправности.

Режимы и функции:

  • автоматический режим: программы, по умолчанию устанавливаемые производителем, видеодиаграмма параметров HACCP на дисплее;
  • программируемый режим: поле для творчества персонала заведения – собственные программы (до 15 процессов), сохраненные в памяти с названием и фото;
  • ручные стандартные режимы: пар (и готовка на водяной бане), конвекция, комбинированный режим;
  • режим с термощупом – контроль степени прожарки мяса и птицы;
  • режим Delta T – управление режимом по данным термопары и термощупа;
  • оптимальные климатические параметры поддерживает в камере система Autoclima®;
  • быструю осушку воздуха выполняет система Fast-Dry®;
  • отложенный старт готовки;
  • сервисная программа контроля работы электронной платы, корректности температурных датчиков.

Стандартная комплектация:

  • герметичная камера с гладкими поверхностями;
  • один 2-х скоростной вентилятор с автореверсом и доступом в отсек установки для очистки;
  • дверка с двойным, термозащищенным остеклением и устройством доступа к внутренним поверхностям для очистки;
  • термозонд диаметром 3 мм;
  • душ внешнего крепления ICLD для ручной мойки;
  • решетки – 2 шт.
В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат электрический Lainox CVEN061 (+ ручной душ ICLD). Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат электрический Lainox CVEN061 (+ ручной душ ICLD) имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат электрический Lainox CVEN061 (+ ручной душ ICLD) по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 78918
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 17145
Не указана цена за 1 шт