Каталог товаров

Пароконвектомат электрический Lainox CVEN061

Артикул: 30285
(0)
Характеристики
Артикул
30285
Производитель
Напряжение
380 В
Мощность
8.25 кВт
Ширина
650 мм
Высота
705 мм
Длина
875 мм
Управление
сенсорное
Способ установки
настольный
Количество уровней
6
Расстояние между уровнями
60 мм

Пароконвектомат электрический Lainox CVEN061 – малогабаритная модель оборудования серии Compact by Naboo. При небольших габаритах печи, производитель снабдил оборудование большим количеством производственных функций и программным обеспечением для профессиональных моделей.

Особенности модели:

  • электрический нагрев камеры с контрольной системой Ecospeed – экономный нагрев с учетом типа продукта и его массы, с поддержкой правильной температуры готовки;
  • инжекторный тип пароувлажнения, контроль подачи пара в автоматическом режиме при помощи системы Ecovapor®;
  • Lainox Cloud – система связи для архивирования нужных данных, сохранения персональных настроек, закачки рецептов и сохранения данных НАССР, подключение Wi-Fi/Ethernet;
  • сенсорная панель Naboo: цветной емкостной Touch Screen дисплей с конфигурацией под конкретного пользователя, управление Lainox Cloud, запуск автоматических программ одним касанием, переключатель Scroller Plus с функцией Scroll/Push для действия, управление производственным функционалом;
  • одновременное приготовление различных блюд к времени выдачи – Just In Time;
  • автоматическая система очистки LCS – использование жидкого моющего средства, картридж – встроенный (100% использование повторно), автодозировка;
  • защищенный USB разъем – в наличии;
  • самостоятельная диагностика неполадок в работе с выводом на экран описания неисправности.

Режимы и функции:

  • Interactive Cooking System – автоматическая система готовки для рецептов европейской и азиатской кухни с выводом изображения и рецептуры, а также вывод графика НАССР (стандартное программное обеспечение);
  • персональное программирование – создание и сохранение программ приготовления по собственным рецептам до 15 циклов в каждой с присваиванием изображения и названия;
  • ручные режимы: нагрев с конвекцией, нагрев с подачей пара, нагрев в комбинированном режиме;
  • климатический контроль в камере – Autoclima®;
  • осушение воздуха для приготовления корочки – Fast-Dry®;
  • программа Service: вывод показаний температурных датчиков, контроль функциональной готовности электронной платы;
  • режим Delta T – замер в камере и внутри продукта.

Комплектация:

  • термощуп диаметром 3 мм;
  • вентилятор с функцией реверса и двумя скоростями (на пониженной скорости включается режим снижения мощности нагрева);
  • стальные панели герметичной камеры гладкие, из нержавеющего материала;
  • дверка оснащена двойным стеклопакетом с теплоотражающим покрытием с внутренней стороны, внутренняя часть стеклопакета открывается для обработки;
  • простой доступ в отсек с вентилятором за счет открывающегося дефлектора;
  • стальные коррозионностойкие решетки – 2 шт.
В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат электрический Lainox CVEN061. Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат электрический Lainox CVEN061 имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат электрический Lainox CVEN061 по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 53486
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0000491
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 19958
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 23050
Не указана цена за 1 шт