Каталог товаров

Пароконвектомат электрический Lainox CVES061

Артикул: 30287
(0)
Характеристики
Артикул
30287
Производитель
Напряжение
380 В
Мощность
8.25 кВт
Ширина
650 мм
Высота
705 мм
Длина
875 мм
Управление
электронное
Способ установки
настольный
Количество уровней
6
Расстояние между уровнями
60 мм

Пароконвектомат электрический Lainox CVES061 – модификация оборудования серии Compact by Sapiens с боковым расположением панели управления (ниже и шире обычных моделей). Принцип серии: ручное управление при электронном контроле, гарантирует идеальный результат приготовления без изобилия электронных комплектующих.

Особенности модели:

  • нагрев – электрический, с системой энергосбережения Ecospeed (корректировка подачи мощности в зависимости от загрузки камеры);
  • парогенерация – инжекторная (прямая подача) с контролем насыщения воздуха паром – системой Ecovapor;
  • панель управления – электронная, с мультипрограммной клавиатурой (быстрый вызов 9 программ стандартного меню), два дисплея и две ручки-прокрутки для выбора и визуализации параметров температура и время, кнопки: запуск программ из памяти, стандартных ручных режимов, систем коррекции влажности, подсветки, активизации термощупа, снижения частоты вращения вентилятора, вкл./выкл.;
  • разъем USB – обновление ПО, получение новых программ рецептов, скачивание данных HACCP;
  • самодиагностика функций и систем перед работой и в процессе готовки с сообщением о неполадках.

Режимы и функции:

  • программы, заложенные в память по умолчанию – автоматический режим для 90 программ, в том числе разогрев блюд на противне, тарелке;
  • программируемый режим – готовка в автоматической последовательности собственных рецептов пользователя (не более 4 процессов в каждом);
  • режимы, запускаемые вручную: пар, конвекция, совмещенный – стандартный комплект, предварительный разогрев камеры, ручной набор программы с 4 шагами приготовления;
  • режим регенерации – вторая жизнь заветренных и остывших блюд;
  • система Autoclima® создает и корректирует климат в варочной камере;
  • Fast Dry® – быстрое удаление влаги из варочной камеры для образования хрустящей корочки на продукте;
  • форсированное охлаждение камеры – работа вентилятора при открытой дверке.

Стандартная комплектация:

  • камера – идеально гладкая, из нержавеющей полированной стали;
  • шесть пар направляющих под гастроемкости – сталь коррозионностойкая;
  • реверсивный вентилятор с двумя скоростными режимами – 1 шт.;
  • включение освещения по таймеру;
  • распашная дверка с пластиковой поворотной рукояткой и двойным стеклопакетом, открывающимся с внутренней стороны и теплоотражающим покрытием;
  • комплектуется двумя нержавеющими стальными решетками;
  • петли с ручной регулировкой в случае провисания дверки и потери герметичности.
В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат электрический Lainox CVES061. Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат электрический Lainox CVES061 имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат электрический Lainox CVES061 по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 53083
65 824 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 0004214
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 54330
104 959 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 11000019449
292 800 руб. за 1 шт
В наличии
- +