Каталог товаров

Пароконвектомат электрический Lainox NAEB071+NAA

Артикул: 30291
(0)
Характеристики
Артикул
30291
Производитель
Напряжение
380 В
Мощность
10.5 кВт
Ширина
825 мм
Высота
820 мм
Длина
875 мм
Управление
сенсорное
Способ установки
настольный
Количество уровней
7
Расстояние между уровнями
70 мм

Пароконвектомат электрический Lainox NAEB071+NAA – оборудование инновационной серии Naboo, характеризующееся низкими удельными расходами энергии и воды, многочисленными функциями, высоким уровнем контроля над процессами, возможностями автономной работы, облачной поддержкой сервиса Cloud.

Особенности модели:

  • бойлерный тип парогенерации с энерго- и ресурсосберегающей системой Ecovapor – объем пара соответствует загрузке камеры (продукт/вес);
  • электрический нагрев с энергосберегающей Ecospeed Dynamic – подача энергии соответствует загрузке камеры (продукт/вес);
  • коннект с Cloud предоставляет возможности: резервного копирования собственных программ, личных настроек, управления с нескольких панелей, синхронизация нескольких устройств, связанных с Cloud, доступ к разработкам шеф-поваров, обучающим программам, обновленному ПО, сервисным службам, массивам НАССР;
  • панель с 10-ти дюймовым сенсорным экраном и интерфейсом компьютерного планшета, в коннекте с Cloud осуществляет управление всеми процессами, имеет переключатель Scroller Plus (крути и нажимай), контролирует многоуровневую готовку с разными процессами;
  • допфункция Just in Time составляет и контролирует порядок загрузки камеры при готовке блюд с разной продолжительностью для одновременной подачи к столу;
  • NAA – система автоматического открытия двери нажатием кнопки «Open»;
  • встроенные отсеки для термощупа и душа (при их наличии), моющих средств, разъема USB;
  • система мойки порошковыми средствами (SCS): 6 режимов очистки разной степени + ЭКО;
  • система, предотвращающая появление накипи в бойлере – Calout;
  • самодиагностика перед работой с визуальным и звуковым сигналом ошибки.

Режимы и функции:

  • автономная система выполнения программ, установленных производителем – ICS, в режиме реального времени выводит на дисплей график параметров НАССР;
  • режим автоматического выполнения сохраненных программ (до 15 процессов каждый), разработанных пользователем;
  • ручное приготовление в трех режимах: на пару, сухой нагрев (конвекция), сочетание конвекции и пара;
  • система поддержки оптимальных климатических параметров в камере – Autoclima®;
  • быстрое осушение пространства камеры – система Fast Dry®;
  • автоматическая система выработки пара для сложных в обработке продуктов – TurboVapor;
  • режимы с термощупом: контроль степени прожарки по внутренней температуре продукта, функция Дельта Т (камера/сердцевина продукта);
  • ночной режим (при закрытом заведении): продолжительная низкотемпературная готовка мяса (томление).

Стандартная комплектация:

  • вентилятор – 6 скоростей, автореверс;
  • дверка – двойной энергосберегающий стеклопакет;
  • ручной душ;
  • многоточечный щуп;
  • порошковые средства: моющее – 2 банки (1 кг), от накипи – 1 банка (1 кг).

Дополнительные возможности:

  • установка моделей в 2 яруса;
  • Just Duet – составление пары: пароконвектомат + шкаф шоковой заморозки (серия Neo).

В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат электрический Lainox NAEB071+NAA. Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат электрический Lainox NAEB071+NAA имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат электрический Lainox NAEB071+NAA по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 19917
699 147 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 10013
385 801 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 47936
Не указана цена за 1 шт