Каталог товаров

Пароконвектомат электрический Lainox NAEB071

Артикул: 30290
(0)
Характеристики
Артикул
30290
Производитель
Напряжение
380 В
Мощность
10.5 кВт
Ширина
825 мм
Высота
820 мм
Длина
875 мм
Управление
сенсорное
Способ установки
настольный
Количество уровней
7
Расстояние между уровнями
70 мм

Пароконвектомат электрический Lainox NAEB071 – модель серии Naboo, являющейся гордостью итальянского производителя, разработкой поколения 2.0. Пароконвектомат отвечает высоким требованиям современной кухни, обладает большими возможностями для автономной работы, поддерживается облачным сервисом Cloud.

Особенности модели:

  • возможности от Cloud Lainox: огромный выбор испытанных рецептов от шеф-мастеров (процессы, ингредиенты, презентация) и обучающих материалов, резервное копирование собственных наработок пользователя, связь с удаленной техподдержкой, синхронизация процессов на нескольких устройствах, имеющих доступ к сервису;
  • панель управления – сенсорная, с 10-ти дюймовым (LCD – TFT) дисплеем, иконки и фото делают процесс программирования интуитивным, переключатель прокрутки программ;
  • многоуровневое управление – выбор совместимых процессов, сигнал готовности уровня – помогает избежать трат энергии и времени, снижает потребность в дополнительном оборудовании;
  • система Just in Time позволит подвести блюда с различным сроком приготовления к одновременной выдаче;
  • электронагрев контролируется системой энергосбережения Ecospeed Dynamic;
  • бойлерный тип парообразования, использование системы Ecovapor, распознающей загрузку камеры, снижает непроизводительные потери воды и электроэнергии;
  • скрытые отсеки для моющих средств, аксессуаров, щупа, душа, разъема USB;
  • система мойки SCS (порошковое средство) – выбор из 6 стандартных режимов + ЭКО;
  • Calout – система против накипи в бойлере;
  • автодиагностика всех систем.

Режимы и функции:

  • ICS – автономная система выполнения программ, заложенных производителем, вывод графика НАССР на дисплей;
  • программируемый режим – автоматическое выполнение созданных и сохраненных пользователем программ (до 15 этапов каждый);
  • ручные режимы: пар, конвекция (сухой нагрев), конвекция + пар;
  • Autoclima® – система, отвечающая за климатические параметры в камере;
  • Fast Dry® – форсированная осушка воздуха в камере;
  • функция отложенного старта;
  • TurboVapor – система максимального пара для грубоволокнистых продуктов;
  • ночной режим: длительное томление мяса при низких температурах без контроля оператора;
  • контроль степени прожарки по показаниям термощупа, корректировка процесса с функцией Дельта Т для крупной птицы, ветчины, окорока.

Стандартная комплектация:

  • гладкая герметичная камера;
  • 6-ти скоростной вентилятор с реверсом и функцией прерывистой конвекции;
  • душ для ручной мойки;
  • щуп (на 4 точки контроля);
  • 2 банки с порошковым моющим средством (1 кг);
  • 1 банка с порошковым средством от накипи (1 кг).

Дополнительные возможности:

  • Just Duet – комплекс из пароконвектомата и шкафа шоковой заморозки серии Neo;
  • установка пароконвектоматов в 2 яруса;
  • вытяжной зонт;
  • подставка под модель.

В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат электрический Lainox NAEB071. Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат электрический Lainox NAEB071 имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат электрический Lainox NAEB071 по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 17420
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 74056
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 83694
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0004166
Не указана цена за 1 шт