Каталог товаров

Пароконвектомат электрический Lainox NAEB071

Артикул: 30290
(0)
Характеристики
Артикул
30290
Производитель
Напряжение
380 В
Мощность
10.5 кВт
Ширина
825 мм
Высота
820 мм
Длина
875 мм
Управление
сенсорное
Способ установки
настольный
Количество уровней
7
Расстояние между уровнями
70 мм

Пароконвектомат электрический Lainox NAEB071 – модель серии Naboo, являющейся гордостью итальянского производителя, разработкой поколения 2.0. Пароконвектомат отвечает высоким требованиям современной кухни, обладает большими возможностями для автономной работы, поддерживается облачным сервисом Cloud.

Особенности модели:

  • возможности от Cloud Lainox: огромный выбор испытанных рецептов от шеф-мастеров (процессы, ингредиенты, презентация) и обучающих материалов, резервное копирование собственных наработок пользователя, связь с удаленной техподдержкой, синхронизация процессов на нескольких устройствах, имеющих доступ к сервису;
  • панель управления – сенсорная, с 10-ти дюймовым (LCD – TFT) дисплеем, иконки и фото делают процесс программирования интуитивным, переключатель прокрутки программ;
  • многоуровневое управление – выбор совместимых процессов, сигнал готовности уровня – помогает избежать трат энергии и времени, снижает потребность в дополнительном оборудовании;
  • система Just in Time позволит подвести блюда с различным сроком приготовления к одновременной выдаче;
  • электронагрев контролируется системой энергосбережения Ecospeed Dynamic;
  • бойлерный тип парообразования, использование системы Ecovapor, распознающей загрузку камеры, снижает непроизводительные потери воды и электроэнергии;
  • скрытые отсеки для моющих средств, аксессуаров, щупа, душа, разъема USB;
  • система мойки SCS (порошковое средство) – выбор из 6 стандартных режимов + ЭКО;
  • Calout – система против накипи в бойлере;
  • автодиагностика всех систем.

Режимы и функции:

  • ICS – автономная система выполнения программ, заложенных производителем, вывод графика НАССР на дисплей;
  • программируемый режим – автоматическое выполнение созданных и сохраненных пользователем программ (до 15 этапов каждый);
  • ручные режимы: пар, конвекция (сухой нагрев), конвекция + пар;
  • Autoclima® – система, отвечающая за климатические параметры в камере;
  • Fast Dry® – форсированная осушка воздуха в камере;
  • функция отложенного старта;
  • TurboVapor – система максимального пара для грубоволокнистых продуктов;
  • ночной режим: длительное томление мяса при низких температурах без контроля оператора;
  • контроль степени прожарки по показаниям термощупа, корректировка процесса с функцией Дельта Т для крупной птицы, ветчины, окорока.

Стандартная комплектация:

  • гладкая герметичная камера;
  • 6-ти скоростной вентилятор с реверсом и функцией прерывистой конвекции;
  • душ для ручной мойки;
  • щуп (на 4 точки контроля);
  • 2 банки с порошковым моющим средством (1 кг);
  • 1 банка с порошковым средством от накипи (1 кг).

Дополнительные возможности:

  • Just Duet – комплекс из пароконвектомата и шкафа шоковой заморозки серии Neo;
  • установка пароконвектоматов в 2 яруса;
  • вытяжной зонт;
  • подставка под модель.

В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат электрический Lainox NAEB071. Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат электрический Lainox NAEB071 имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат электрический Lainox NAEB071 по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 0000321
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 47910
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0002196
Габариты: 740x600x680 мм
Не указана цена за 1 шт
Fatal error: Uncaught RedisException: MISCONF Redis is configured to save RDB snapshots, but it is currently not able to persist on disk. Commands that may modify the data set are disabled, because this instance is configured to report errors during writes if RDB snapshotting fails (stop-writes-on-bgsave-error option). Please check the Redis logs for details about the RDB error. in [no active file]:0 Stack trace: #0 {main} thrown in [no active file] on line 0