Каталог товаров

Пароконвектомат электрический Lainox NAEB072

Артикул: 30294
(0)
Характеристики
Артикул
30294
Производитель
Напряжение
380 В
Мощность
19 кВт
Ширина
895 мм
Высота
820 мм
Длина
1170 мм
Управление
сенсорное
Способ установки
настольный
Количество уровней
7
Расстояние между уровнями
70 мм

Пароконвектомат электрический Lainox NAEB072 – модель профессиональной серии Naboo, наиболее насыщенной функциональными возможностями, системами ресурсо- и энергосбережения, сервисными программами для получения идеального результата при минимальном участии оператора. Поддержка облачного сервиса Cloud – уникальная особенность эксплуатации этой серии.

Особенности модели:

  • нагрев – электрический, с системой Ecospeed Dynamic, корректирующей подачу энергии исходя из загрузки, и поддерживающей точность заданных температур;
  • модель с бойлером с системой Ecovapor, контролирующей выработку пара исходя из загрузки камеры;
  • сервис Lainox Cloud: хранение рецептов и личных настроек пользователя, данных НАССР, обновление ПО, закачка рецептов и программ, синхронизация работы всего оборудования, поддерживаемого сервисом, связь с сервисными службами;
  • управление: панель с сенсорным дисплеем и принципом работы планшета, поддерживающая связь с Cloud, переключатель с прокруткой (крути и нажимай), комплексное управление уровнями (совместимость процессов в камере и сигнал окончания готовки уровня);
  • организация одновременной выдачи с системой Just in Time;
  • моющая система SCS с порошковым средством и несколькими уровнями очистки;
  • специальные отсеки хранения чистящих средств, душа и щупа;
  • система Calout – периодическое удаление накипи из бойлера;
  • самодиагностика систем перед работой.

Режимы и функции:

  • автономная работа по программам производителя и графическая демонстрация параметров НАССР на дисплее – режим ICS;
  • режим работы по программам (до 15 последовательных действий), созданным и занесенным в память пользователем;
  • ручная настройка стандартных режимов: пар, сухая конвекция, конвекция с пароувлажнением;
  • за климатические показатели в рабочей камере отвечает система Autoclima®;
  • хрустящая корочка гарантирована при быстрой осушке воздуха – система Fast Dry®;
  • грубоволокнистые продукты поможет приготовить на пару система TurboVapor;
  • режимы с участием термощупа: контроль степени прожарки (температура сердцевины продукта) и функция Дельта Т – разница температур в камере и продукте (для окорока и т.д.);
  • работа в ночном режиме без присутствия оператора: длительное низкотемпературное томление;
  • отсроченный старт.

Стандартная комплектация:

  • герметичная, гладкая камера;
  • реверсивный вентилятор с 6-ю скоростями, функцией дискретной работы;
  • многоточечный щуп;
  • ручной душ;
  • 2 решетки (нержавеющая сталь);
  • химия: 2 банки моющего средства и 1 банка от накипи – по 1 кг.

Дополнительные возможности:

  • комплект из морозильного шкафа серии Neo и пароконвектомата;
  • система вытяжки.

В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат электрический Lainox NAEB072. Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат электрический Lainox NAEB072 имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат электрический Lainox NAEB072 по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: B61830030
Не указана цена за 1 шт
Артикул: ТО498
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 27620
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0002241
Габариты: 1212x865x599 мм
Не указана цена за 1 шт