Каталог товаров

Пароконвектомат электрический Lainox NAEB072

Артикул: 30294
(0)
Характеристики
Артикул
30294
Производитель
Напряжение
380 В
Мощность
19 кВт
Ширина
895 мм
Высота
820 мм
Длина
1170 мм
Управление
сенсорное
Способ установки
настольный
Количество уровней
7
Расстояние между уровнями
70 мм

Пароконвектомат электрический Lainox NAEB072 – модель профессиональной серии Naboo, наиболее насыщенной функциональными возможностями, системами ресурсо- и энергосбережения, сервисными программами для получения идеального результата при минимальном участии оператора. Поддержка облачного сервиса Cloud – уникальная особенность эксплуатации этой серии.

Особенности модели:

  • нагрев – электрический, с системой Ecospeed Dynamic, корректирующей подачу энергии исходя из загрузки, и поддерживающей точность заданных температур;
  • модель с бойлером с системой Ecovapor, контролирующей выработку пара исходя из загрузки камеры;
  • сервис Lainox Cloud: хранение рецептов и личных настроек пользователя, данных НАССР, обновление ПО, закачка рецептов и программ, синхронизация работы всего оборудования, поддерживаемого сервисом, связь с сервисными службами;
  • управление: панель с сенсорным дисплеем и принципом работы планшета, поддерживающая связь с Cloud, переключатель с прокруткой (крути и нажимай), комплексное управление уровнями (совместимость процессов в камере и сигнал окончания готовки уровня);
  • организация одновременной выдачи с системой Just in Time;
  • моющая система SCS с порошковым средством и несколькими уровнями очистки;
  • специальные отсеки хранения чистящих средств, душа и щупа;
  • система Calout – периодическое удаление накипи из бойлера;
  • самодиагностика систем перед работой.

Режимы и функции:

  • автономная работа по программам производителя и графическая демонстрация параметров НАССР на дисплее – режим ICS;
  • режим работы по программам (до 15 последовательных действий), созданным и занесенным в память пользователем;
  • ручная настройка стандартных режимов: пар, сухая конвекция, конвекция с пароувлажнением;
  • за климатические показатели в рабочей камере отвечает система Autoclima®;
  • хрустящая корочка гарантирована при быстрой осушке воздуха – система Fast Dry®;
  • грубоволокнистые продукты поможет приготовить на пару система TurboVapor;
  • режимы с участием термощупа: контроль степени прожарки (температура сердцевины продукта) и функция Дельта Т – разница температур в камере и продукте (для окорока и т.д.);
  • работа в ночном режиме без присутствия оператора: длительное низкотемпературное томление;
  • отсроченный старт.

Стандартная комплектация:

  • герметичная, гладкая камера;
  • реверсивный вентилятор с 6-ю скоростями, функцией дискретной работы;
  • многоточечный щуп;
  • ручной душ;
  • 2 решетки (нержавеющая сталь);
  • химия: 2 банки моющего средства и 1 банка от накипи – по 1 кг.

Дополнительные возможности:

  • комплект из морозильного шкафа серии Neo и пароконвектомата;
  • система вытяжки.

В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат электрический Lainox NAEB072. Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат электрический Lainox NAEB072 имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат электрический Lainox NAEB072 по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 74033
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 196551
551 447 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 125812
Не указана цена за 1 шт
Fatal error: Uncaught RedisException: MISCONF Redis is configured to save RDB snapshots, but it is currently not able to persist on disk. Commands that may modify the data set are disabled, because this instance is configured to report errors during writes if RDB snapshotting fails (stop-writes-on-bgsave-error option). Please check the Redis logs for details about the RDB error. in [no active file]:0 Stack trace: #0 {main} thrown in [no active file] on line 0