Каталог товаров

Пароконвектомат электрический Lainox NAEB201 (+ система NSG)

Артикул: 30300
(0)
Характеристики
Артикул
30300
Производитель
Напряжение
380 В
Мощность
31.8 кВт
Ширина
825 мм
Высота
1810 мм
Длина
960 мм
Управление
сенсорное
Способ установки
напольный
Количество уровней
20
Расстояние между уровнями
63 мм

Пароконвектомат электрический Lainox NAEB201 (+ система NSG) – оборудование из прогрессивной серии Naboo, оснащенное для удобства выкатной тележкой с установленными на ней держателями противней или гастроемкостей. Пароконвектомат отличает богатый набор функций, низкие затраты на энергоносители, стабильно высокие результаты готовки, поддержка сервиса Lainox Cloud.

Особенности модели:

  • парообразование бойлерное, с системой Ecovapor, дозирующей выработку пара в зависимости от заполненности камеры;
  • работа электронагревательных элементов контролируется системой Ecospeed Dynamic по фактической загрузке камеры;
  • облачный сервис – подключение через Ethernet/Wi Fi, управление агрегатом и совместимых с ним приборов, архивирование данных НАССР и разработанных пользователем рецептов, доступ к базе подробных рецептов от шеф-поваров и обучающим видео, связь с техподдержкой;
  • управление с сенсорной панели – все функции через Cloud, многоуровневое управление (оценка совместимости процессов, сигнал о готовности уровня) – дисплей LCD-TFT с функционалом Touch Screen и индивидуальной конфигурацией настроек, рукоятка быстрого выбора Scroller Plus;
  • управление загрузкой для подготовки одновременной выдачи – система Just in Time;
  • разъем USB;
  • моющая система LM (на жидком средстве CombiClean);
  • программа периодической очистки бойлера от известкового налета – Calout;
  • отсеки для аксессуаров и порошковых средств очистки;
  • самодиагностика при включении.

Режимы и функции:

  • Interactive Cooking System – система автоматического выполнения заложенных производителем программ готовки;
  • программируемые режимы – созданные пользователем, сохраненные и автоматически выполняемые программы (до 15 действий);
  • ручные режимы готовки: на пару, при сухой конвекции, при влажной конвекции;
  • готовка с термощупом: контроль прожарки + Delta T – баланс температур в камере и внутри продукта;
  • SmokeGrill 3 в 1: барбекю, копчение, ароматизация – система NSG;
  • обработка грубоволокнистых продуктов с минимальными затратами – система TurboVapor;
  • контроль климата в варочной камере – система Autoclima®;
  • быстрое осушение воздуха камеры – Fast Dry®;
  • без простоев: ночной режим для низкотемпературной обработки без присутствия персонала;
  • отложенный старт.

Стандартная комплектация:

  • выкатная тележка с 20-ти уровневым держателем;
  • реверсивный вентилятор – 6-ти скоростной;
  • дверка с двойным стеклопакетом;
  • душ для ручной мойки;
  • термощуп диаметром 3 мм.

Совместимость:

  • Just Duet: комплектация шкафами тепловыми и шоковой заморозки.

В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат электрический Lainox NAEB201 (+ система NSG). Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат электрический Lainox NAEB201 (+ система NSG) имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат электрический Lainox NAEB201 (+ система NSG) по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 84250
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0004198
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 17424
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 51517
1 755 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Fatal error: Uncaught RedisException: MISCONF Redis is configured to save RDB snapshots, but it is currently not able to persist on disk. Commands that may modify the data set are disabled, because this instance is configured to report errors during writes if RDB snapshotting fails (stop-writes-on-bgsave-error option). Please check the Redis logs for details about the RDB error. in [no active file]:0 Stack trace: #0 {main} thrown in [no active file] on line 0