Каталог товаров

Пароконвектомат электрический Lainox NAEB202

Артикул: 30301
(0)
Характеристики
Артикул
30301
Производитель
Напряжение
380 В
Мощность
61.8 кВт
Ширина
895 мм
Высота
1810 мм
Длина
1290 мм
Управление
сенсорное
Способ установки
напольный
Количество уровней
20
Расстояние между уровнями
63 мм

Пароконвектомат электрический Lainox NAEB202 – самая вместительная модель из линейки Naboo, оснащенная для удобства выкатываемой тележкой с держателями и направляющими для противней/гастроемкостей, устанавливаемых в 20 уровней. Многофункциональный агрегат, поддерживаемый через плату Ethernet или Wi Fi облачным сервисом Lainox Cloud.

Особенности модели:

  • нагрев – электрический, контролируемый системой Ecospeed Dynamic на основании фактической загрузки камеры;
  • модель с бойлером, парогенерация контролируется системой Ecovapor на основании фактической загрузки камеры;
  • потенциал Lainox Cloud: доступ к порталу с рецептами, программами, видеоматериалами, управление пароконвектоматом и другими устройствами by Naboo, резервное копирование информации, архивация данных для НАССР, удаленная связь с техсервисом;
  • управление с панели, оснащенной сенсорным дисплеем Touch Screen и дисковым переключателем – программирование, управление программами и системами оборудования, связь с облачным сервером, многоуровневое управление (подбор совместимых загрузок, оповещение о готовности уровня);
  • функция организации выдачи к определенному сроку блюд с различной продолжительностью готовки – Just in Time;
  • USB-разъем;
  • скрытые отсеки для чистящих средств, термощупа, душа;
  • автомойка с жидким средством CombiClean – система LM;
  • система декальцинации бойлера – Calout;
  • автодиагностика функционала перед работой с оповещением об ошибках.

Режимы и функции:

  • автоматическое выполнение программ готовки, установленных при поставке – система ICS;
  • программирование, сохранение в памяти и выполнение в автоматической последовательности авторских рецептов пользователя (не более 15 шагов);
  • стандартные ручные режимы: пар, конвекция без пара, конвекция с паром;
  • режимы с активированным термощупом: степень готовности по внутренней температуре и разнице температур камера/продукт (Delta T);
  • система TurboVapor – усиленная паровая термообработка сложных продуктов;
  • низкотемпературное продолжительное томление: ночной автономный режим;
  • отсроченный старт;
  • контроль параметров камеры (влажность/температура) – система Autoclima®;
  • система Fast Dry® – форсированное удаление влаги из камеры.

Стандартная комплектация:

  • выкатная тележка KKS202;
  • 2 решетки 2/1 GNT из нержавеющей стали;
  • мощный вентилятор с автореверсом, 6-ти скоростной;
  • энергосберегающая дверка, с двойным остеклением, функцией доступа к внутренней полости;
  • термощуп;
  • душ для ручной мойки;
  • банка с порошковым средством декальцинации (1 кг).

Совместимость с оборудованием:

  • комплект Just Duet: шкафы тепловые и/или шоковой заморозки.

В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат электрический Lainox NAEB202. Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат электрический Lainox NAEB202 имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат электрический Lainox NAEB202 по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 83685
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 27617
250 068 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 11000009757
443 400 руб. за 1 шт
В наличии
- +