Каталог товаров

Пароконвектомат электрический Lainox NAEV071 инжекторный (+ система NSG)

Артикул: 30304
(0)
Характеристики
Артикул
30304
Производитель
Напряжение
380 В
Мощность
10.5 кВт
Ширина
825 мм
Высота
820 мм
Длина
875 мм
Управление
сенсорное
Способ установки
настольный
Количество уровней
7
Расстояние между уровнями
70 мм

Пароконвектомат электрический Lainox NAEV071 инжекторный (+ система NSG) – многофункциональное и энергоэффективное оборудование серии Naboo. Демонстрирует простоту управления и высокие стандарты приготовления, снижает трудозатраты, позволяет бизнесу развиваться и совершенствоваться благодаря облачной технологии Lainox Cloud.

Особенности модели:

  • система подачи пара – инжекторная (прямой пар), система Ecovapor определяет насыщенность камеры паром при интеллектуальном распознании количества продуктов;
  • работа с облачным сервисом позволяет создавать и сохранять разработанные производителем рецепты, архивировать массив данных для НАССР, управлять комплексом оборудования by Naboo, обновлять ПО, подключаться к порталу с рецептами от шеф-поваров и образовательным программам, связываться со службами техподдержки;
  • панель управления устроена как компьютерный планшет, с его возможностями и функционалом: дисплей Touch Screen с настраиваемой конфигурацией (папки, иконки) выполняет операции с Cloud, при многоуровневом управлении оценивает совместимость одновременно выполняемых процессов, с функцией Just in Time организовывает готовность всех блюд к определенному часу, рукоятка «крутить и нажать» обеспечивает быструю работу с программами;
  • мощность электрических нагревателей соответствует виду и количеству продуктов – система Ecospeed Dynamic;
  • отделения для аксессуаров, моющих средств;
  • USB-порт;
  • мойка доступна в нескольких режимах (+ЭКО);
  • автодиагностика систем до работы.

Режимы и функции:

  • блюда мировой кухни по программам, установленным при поставке, выполняются в автоматическом режиме системой ICS, возможен моментальный вывод видеографика НАССР на дисплей;
  • программируемый режим – разработанные и сохраненные в виде последовательных действий рецепты пользователя (до 15 процессов) выполняются автоматически;
  • стандартный набор ручных режимов: пар, конвекция, конвекция с паром;
  • режим для сложных в термической обработке продуктов (плотных, грубоволокнистых) – максимальный пар с функцией TurboVapor;
  • работа по данным щупа: температура в центре продукта, разность температур воздуха в камере и внутри продукта (функция Delta T);
  • система NSG: специальные режимы – гриль/копчение/ароматизация (SmokeGrill 3 в 1);
  • режим ночной готовки в отсутствие персонала – низкотемпературное томление;
  • отсроченный старт;
  • основные системы, влияющие на концентрацию пара: Autoclima® – контролируемое увлажнение, Fast Dry® – контролируемое осушение.

Стандартная комплектация:

  • герметичная гладкостенная камера;
  • шестискоростной вентилятор с автореверсом;
  • щуп температурный;
  • душ для ручной очистки;
  • порошок для мойки, 1 кг – 2 шт.

В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат электрический Lainox NAEV071 инжекторный (+ система NSG). Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат электрический Lainox NAEV071 инжекторный (+ система NSG) имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат электрический Lainox NAEV071 инжекторный (+ система NSG) по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 26379
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 140835
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 196519
975 346 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Fatal error: Uncaught RedisException: MISCONF Redis is configured to save RDB snapshots, but it is currently not able to persist on disk. Commands that may modify the data set are disabled, because this instance is configured to report errors during writes if RDB snapshotting fails (stop-writes-on-bgsave-error option). Please check the Redis logs for details about the RDB error. in [no active file]:0 Stack trace: #0 {main} thrown in [no active file] on line 0