Каталог товаров

Пароконвектомат электрический Lainox NAEV071 инжекторный (+ система NSG)

Артикул: 30304
(0)
Характеристики
Артикул
30304
Производитель
Напряжение
380 В
Мощность
10.5 кВт
Ширина
825 мм
Высота
820 мм
Длина
875 мм
Управление
сенсорное
Способ установки
настольный
Количество уровней
7
Расстояние между уровнями
70 мм

Пароконвектомат электрический Lainox NAEV071 инжекторный (+ система NSG) – многофункциональное и энергоэффективное оборудование серии Naboo. Демонстрирует простоту управления и высокие стандарты приготовления, снижает трудозатраты, позволяет бизнесу развиваться и совершенствоваться благодаря облачной технологии Lainox Cloud.

Особенности модели:

  • система подачи пара – инжекторная (прямой пар), система Ecovapor определяет насыщенность камеры паром при интеллектуальном распознании количества продуктов;
  • работа с облачным сервисом позволяет создавать и сохранять разработанные производителем рецепты, архивировать массив данных для НАССР, управлять комплексом оборудования by Naboo, обновлять ПО, подключаться к порталу с рецептами от шеф-поваров и образовательным программам, связываться со службами техподдержки;
  • панель управления устроена как компьютерный планшет, с его возможностями и функционалом: дисплей Touch Screen с настраиваемой конфигурацией (папки, иконки) выполняет операции с Cloud, при многоуровневом управлении оценивает совместимость одновременно выполняемых процессов, с функцией Just in Time организовывает готовность всех блюд к определенному часу, рукоятка «крутить и нажать» обеспечивает быструю работу с программами;
  • мощность электрических нагревателей соответствует виду и количеству продуктов – система Ecospeed Dynamic;
  • отделения для аксессуаров, моющих средств;
  • USB-порт;
  • мойка доступна в нескольких режимах (+ЭКО);
  • автодиагностика систем до работы.

Режимы и функции:

  • блюда мировой кухни по программам, установленным при поставке, выполняются в автоматическом режиме системой ICS, возможен моментальный вывод видеографика НАССР на дисплей;
  • программируемый режим – разработанные и сохраненные в виде последовательных действий рецепты пользователя (до 15 процессов) выполняются автоматически;
  • стандартный набор ручных режимов: пар, конвекция, конвекция с паром;
  • режим для сложных в термической обработке продуктов (плотных, грубоволокнистых) – максимальный пар с функцией TurboVapor;
  • работа по данным щупа: температура в центре продукта, разность температур воздуха в камере и внутри продукта (функция Delta T);
  • система NSG: специальные режимы – гриль/копчение/ароматизация (SmokeGrill 3 в 1);
  • режим ночной готовки в отсутствие персонала – низкотемпературное томление;
  • отсроченный старт;
  • основные системы, влияющие на концентрацию пара: Autoclima® – контролируемое увлажнение, Fast Dry® – контролируемое осушение.

Стандартная комплектация:

  • герметичная гладкостенная камера;
  • шестискоростной вентилятор с автореверсом;
  • щуп температурный;
  • душ для ручной очистки;
  • порошок для мойки, 1 кг – 2 шт.

В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат электрический Lainox NAEV071 инжекторный (+ система NSG). Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат электрический Lainox NAEV071 инжекторный (+ система NSG) имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат электрический Lainox NAEV071 инжекторный (+ система NSG) по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 0004215
Габариты (мм): 750х773х843 мм
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0000419
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0004278
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0004178
Не указана цена за 1 шт