Каталог товаров

Пароконвектомат электрический Lainox NAEV202 прямой пар

Артикул: 30309
(0)
Характеристики
Артикул
30309
Производитель
Напряжение
380 В
Мощность
61.8 кВт
Ширина
895 мм
Высота
1810 мм
Длина
1290 мм
Управление
сенсорное
Способ установки
напольный
Количество уровней
20
Расстояние между уровнями
63 мм

Пароконвектомат электрический Lainox NAEV202 прямой пар – модель интеллектуальной серии Naboo, отличающейся работой с системой связи Lainox Cloud и множеством режимов и функций позволяющих добиться идеального результата. Самая крупногабаритная и вместительная модель серии.

Особенности модели:

  • прямая пароподача – инжекторное пароувлажнение с контрольной системой эффективного паронасыщения Ecovapor®;
  • Ecospeed Dynamic® – система распределения мощности электронагревателей для экономии энергоресурсов;
  • облачное хранилище и система связи Cloud позволяет обновлять базу рецептов и ПО, сохранить персональные программы готовки и настройки, работа с НАССР, связь с сервисными центрами и другими агрегатами Naboo;
  • функциональные возможности панели управления Naboo: работа с Cloud, выбор автопрограмм одним нажатием, составление рецептов готовки, контроль функций и систем, создание папок и присвоение изображения программам, 10-ти дюймовый экран, рукоятка-скроллер;
  • Just in Time – вспомогательная программа одновременной выдачи блюд;
  • управление приготовлением на каждом уровне отдельно;
  • автоматическая очистка камеры при помощи порошковых моющих средств, несколько режимов мойки, встроенные емкости, возможность ручной обработки, встроенный душ;
  • автодиагностика функциональной готовности всех систем перед началом цикла;
  • технологические разъемы: термощуп и USB.

Режимы и функции:

  • быстрый выбор запрограммированных рецептов (стандартная комплектация) мировой кулинарии с изображением и описанием ингредиентов, вывод графика НАССР – Interactive Cooking System;
  • составление собственных программ для готовки, до 15 последовательных циклов, загрузка фото, сохранение для быстрого доступа;
  • режимы производства: нагрев с конвекцией, нагрев с пароувлажнением, комбинированный нагрев (пар + конвекция);
  • TurboVapor – режим интенсивного пароувлажнения для грубоволокнистых продуктов;
  • работа с термощупом – контроль температуры внутри продукта, Дельта Т – система замеров режима в камере и в сердцевине продукта для параллельного контроля;
  • Autoclima® – автоматическая система замеров влажности и температуры, климат-контроль;
  • удаление влаги в форсированном режиме – Fast Dry®;
  • режим медленного нагрева, томления мясных продуктов для ночной смены без участия операторов.

Комплектация:

  • камера и направляющие из коррозионностойкой шлифованной стали;
  • конвекция – шесть скоростей работы (три пониженных включают режим уменьшения мощности нагрева) + автореверс;
  • дверка – распашная, с теплоотражающим стеклопакетом (двойной), внутреннее стекло можно открыть для мойки;
  • две нержавеющие решетки из стали;
  • щуп с четырьмя точками замера.

В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат электрический Lainox NAEV202 прямой пар. Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат электрический Lainox NAEV202 прямой пар имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат электрический Lainox NAEV202 прямой пар по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 54329
83 423 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 0000438
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 11000019113
136 200 руб. за 1 шт
В наличии
- +