Каталог товаров

Пароконвектомат электрический Lainox Sapiens SAEB071R+LCS

Артикул: 30312
(0)
Характеристики
Артикул
30312
Производитель
Напряжение
380 В
Мощность
10.5 кВт
Ширина
825 мм
Высота
820 мм
Длина
875 мм
Управление
электронное
Способ установки
настольный
Количество уровней
7
Расстояние между уровнями
70 мм

Пароконвектомат электрический Lainox Sapiens SAEB071R+LCS 1 – компактное и многофункциональное устройство серии Sapiens с большим выбором программ и режимов, устанавливаемых вручную и возможностью работать в автоматическом режиме.

Особенности модели:

  • система управления: кнопки ручных и автоматических режимов, доступ к программам, функциям, скроллеры и электронные дисплеи, многопрограммная панель (идеально для сетевых заведений фаст-фуда);
  • нагрев – электрический, подачу энергии оптимизирует программа Ecospeed по оценке загрузки (тип/масса продуктов);
  • производство пара – бойлерного типа, расход необходимого пара определяет система Ecovapor по оценке загрузки (тип/масса продуктов);
  • USB-порт для скачивания обновленного ПО, рецептов, сохранения информации для НАССР;
  • ручная регулировка воздушной заслонки;
  • самодиагностика систем перед работой;
  • SCS – автомойка с использованием порошкового средства Solid Clean;
  • есть возможность ручной мойки;
  • включение освещения по таймеру;
  • система декальцинации в бойлере Calout оборудована бункером для реактива и автоматической подачей;
  • программа Service – счетчик часов работы, корректировка работы электронной платы.

Режимы и функции:

  • автоматический режим: программы, установленные при поставке – 90 вариантов, включая регенерацию остывших, заветренных и «увядших» блюд на тарелке или противне;
  • программируемый режим: до 99-ти самостоятельно созданных и сохраненных программ (не больше 4 процессов), выполняемых в заданной последовательности;
  • ручные режимы: три стандартные – готовка на пару (в т. ч. в вакуумной упаковке, на водяной бане), сухая конвекция, конвекция с контролируемой подачей пара и программы, набираемые вручную (до 4 процессов + термостатирование + управление заслонкой);
  • режим контроля внутренней температуры продукта (с термощупом);
  • Autoclima® – функция контроля и корректировки параметров влажности и температуры в варочной камере;
  • Fast-Dry® – быстрое снижение влажности в камере (для выпечки, хрустящей корочки на мясе).

Стандартная комплектация:

  • штампованная гладкостенная камера;
  • автореверсивный вентилятор;
  • KSC004 – щуп многоточечный, диаметр 3 мм;
  • душ для ручной мойки самосворачивающийся;
  • дверка с двойным закаленным стеклом, теплоотражающей поверхностью и доступом к поверхностям изнутри;
  • средство от накипи (порошковое) – 1 банка (1 кг);
  • средство для мытья (порошковое) – 2 банки (по 1 кг).

В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат электрический Lainox Sapiens SAEB071R+LCS. Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат электрический Lainox Sapiens SAEB071R+LCS имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат электрический Lainox Sapiens SAEB071R+LCS по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 0000322
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0004278
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 78918
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 28590
Не указана цена за 1 шт