Каталог товаров

Пароконвектомат электрический Lainox SAEB102

Артикул: 30317
(0)
Характеристики
Артикул
30317
Производитель
Напряжение
380 В
Мощность
31 кВт
Ширина
895 мм
Высота
1040 мм
Длина
1170 мм
Управление
электронное
Способ установки
настольный
Количество уровней
10
Расстояние между уровнями
70 мм

Пароконвектомат электрический Lainox SAEB102 – самое вместительное оборудование со стационарной загрузкой в серии Sapiens. Для модели характерны присущие серии многофункциональность, надежность, простота управления, энергоэффективность.

Особенности модели:

  • генерация пара бойлерная, контролируемая системой оптимального насыщения паром – Ecovapor;
  • работа электронагревателей контролируется системой Ecospeed – точная температура в камере и оценка загруженности;
  • электронная панель управления: буквенно-цифровые дисплеи и скроллеры для выбора и контроля времени и температуры, многопрограммная клавиатура, кнопки включения ручных, программных и автоматических режимов, климатических систем, освещения, общий выключатель;
  • ручная мойка (автоматическая мойка опционально);
  • периодическая очистка бойлера от накипи выполняется системой Calout (резервуар для реагента + автоподача);
  • USB-разъем для получения обновленного ПО, программ, рецептов, данных HACCP;
  • перед работой выполняется самодиагностика всех систем;
  • сервисная программа: учет часов работы, настройка отображения термодатчиков, функционала электронной платы.

Режимы и функции:

  • автоматический режим: работа по 90 программам, установленным производителем, регенерация потерявших кондиции блюд;
  • программируемый режим: создание, сохранение и автоматическое выполнение 99 авторских программ пользователя (до 4 циклов);
  • ручные режимы: пар без конвекции, конвекция без пара, пар с конвекцией, предварительный разогрев порожней камеры, ручной набор (до 4 циклов) с термической выдержкой и возможностью управления выпускной заслонки;
  • климат-контроль варочной камеры обеспечивает функция Autoclima® – идеальная сочность блюда;
  • ускоренное удаление влажного воздуха из камеры обеспечивает функция Fast-Dry® – идеальная корочка на продукте.

Стандартное исполнение:

  • камера – штампованная, нержавеющая;
  • дверка – с двойным открывающимся для очистки стеклом, теплоотражающим покрытием, поворотной ручкой;
  • петли регулируются для усиления герметизации;
  • вентилятор реверсивный, отсек закрыт съемной защитной решеткой;
  • встроенный выдвижной душ;
  • решетки GN2/1, сталь нержавеющая – 2 шт.;
  • средство для декальцинации – 1 кг.

В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат электрический Lainox SAEB102. Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат электрический Lainox SAEB102 имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат электрический Lainox SAEB102 по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары