Каталог товаров

Пароконвектомат электрический Lainox SAEV201 (+ автоматическая моющая система, щуп, игла d=1 мм)

Артикул: 30334
(0)
Характеристики
Артикул
30334
Производитель
Напряжение
380 В
Мощность
31.8 кВт
Ширина
825 мм
Высота
1810 мм
Длина
960 мм
Управление
электронное
Способ установки
напольный
Количество уровней
20
Расстояние между уровнями
63 мм

Пароконвектомат электрический Lainox SAEV201 (+ автоматическая моющая система, щуп, игла d=1 мм) – высокотехнологичное устройство серии Sapiens, характеризующееся надежностью, большой вместимостью, многофункциональностью, отличным качеством блюд. Агрегат снабжен выкатной тележкой с опорами и направляющими для загрузки и выгрузки гастроемкостей вне печи.

Особенности модели:

  • инжекторная подача пара (без бойлера) снабжена системой Ecovapor, оптимизирующей паронасыщение камеры в зависимости от фактической загруженности продуктами;
  • электронагрев снабжен системой Ecospeed, оптимизирующей расходование электроэнергии в зависимости от фактической загруженности продуктами и поддерживающей точную температуру готовки;
  • многофункциональная электронная панель управления включает мультипрограммную клавиатуру быстрого выбора, кнопки, скроллеры и буквенно-цифровые дисплеи высокой видимости;
  • включение света в камере – по сигналу таймера;
  • для обновления ПО, программ рецептов, сохранения данных НАССР предусмотрен USB-порт (под внешний носитель);
  • для подключения многоточечного термощупа и щупа-иглы выполнен один разъем;
  • модель оборудована системой автомойки LM, использующей жидкие реагенты;
  • имеется режим ручной мойки;
  • управление заслонкой воздухоудаления – ручное;
  • сервисная программа выполняет подсчет часов работы и проверку функционирования электронной платы;
  • самотестирование систем агрегата – перед работой, с сигналом при неполадках.

Режимы и функции:

  • ручные стандартные режимы: с пароувлажнением без конвекции, с пароувлажнением и с конвекцией, с конвекцией без пара;
  • программы, установленные производителем при поставке (включая режимы регенерации – до 90 шт.), выполняются в автоматическом режиме;
  • программируемый режим – создание пользователем программ авторской кухни, сохранение и использование их в автоматической последовательности (до 99 шт.)
  • режимы с многоточечным щупом – готовка при контроле температуры внутри продукта;
  • режимы с щупом-иглой – готовка в вакуумной упаковке, в миниатюрных емкостях;
  • предварительный разогрев камеры;
  • ручной запуск программы до 4-х циклов последовательности с функциями t=const и регулировкой заслонки;
  • система, отвечающая за оптимальность климатических характеристик атмосферы в камере – Autoclima®;
  • система, отвечающая за форсированное осушение атмосферы в камере – Fast-Dry®.

Стандартная комплектация:

  • камера штампованная нержавеющая;
  • дверка с двойным стеклом, теплосберегающая;
  • вентилятор с 1-ой скоростью и автореверсом;
  • тележка;
  • многоточечный щуп диаметр = 3 мм (KSC004);
  • щуп-игла диаметр = 1 мм (KSA001);
  • душ самоубирающийся;
  • две решетки под гастроемкости, нержавеющие, 2 шт.

В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат электрический Lainox SAEV201 (+ автоматическая моющая система, щуп, игла d=1 мм). Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат электрический Lainox SAEV201 (+ автоматическая моющая система, щуп, игла d=1 мм) имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат электрический Lainox SAEV201 (+ автоматическая моющая система, щуп, игла d=1 мм) по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 30512
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0001454
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 116618
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 196529
1 107 756 руб. за 1 шт
В наличии
- +