Каталог товаров

Пароконвектомат электрический Lainox SAEV202 (+ автоматическая моющая система LM2)

Артикул: 30335
(0)
Характеристики
Артикул
30335
Производитель
Напряжение
380 В
Мощность
61.8 кВт
Ширина
895 мм
Высота
1810 мм
Длина
1290 мм
Управление
электронное
Способ установки
напольный
Количество уровней
20
Расстояние между уровнями
63 мм

Пароконвектомат электрический Lainox SAEV202 (+ автоматическая моющая система LM2) – самое вместительное оборудование серии Sapiens для крупных ресторанов, корпоративных столовых, пекарен, сетевых заведений питания. Для удобства использования и обслуживания камера снабжена выкатной тележкой с 20-ти уровневой структурой под гастроемкости/противни.

Особенности модели:

  • управление системами, программами, функциями – электронное: кнопки, два буквенно-цифровых экрана, скроллеры, мультипрограммная клавиатура;
  • парообразование в камере – инжекторное, с системой коррекции оптимальной насыщенности паром по реальной загрузке продуктами (Ecovapor);
  • мощность электронагревателей корректируется по реальной загрузке продуктами системой Ecospeed, отвечающей и за стабильность заданной температуры;
  • система автоматической мойки LM2 использует картриджи с жидким моющим средством;
  • возможна ручная санобработка с помощью встроенного душа;
  • для импорта/экспорта программ и данных НАССР посредством USB-флеш-накопителя предусмотрен специальный разъем;
  • самодиагностика систем с сообщением об ошибке выполняется перед началом работ;
  • регулировка заслонки для пароудаления – ручная;
  • программа Service контролирует настройки электронной платы, подсчитывает время работы агрегата.

Режимы и функции:

  • ручные технологии готовки: на пару, конвективная без впрыска пара, конвективная с пароувлажнением;
  • автоматический режим выполнения программ, установленных при поставке: рецепты и регенерация (до 90 шт.);
  • программируемый режим для разработки пользователем авторских программ (до 99 шт., до 4-х циклов);
  • ручной режим включения нагрева камеры перед загрузкой;
  • ручной режим циклов автоматической последовательности с подключением функций управления заслонкой и поддержания блюд перед выдачей при стабильной температуре;
  • система Autoclima® оптимизирует температуру и влажность воздуха в камере для каждого режима;
  • система Fast-Dry® обеспечивает ускоренное пароудаление для получения хрустящей корочки на блюде или при смене режимов.

Стандартная комплектация:

  • нержавеющая гладкостенная камера;
  • выкатная тележка;
  • вентилятор реверсивный, односкоростной;
  • распашная дверка с двойным закаленным стеклом, раскрывающимися для санобработки, теплоотражающей поверхностью и атермичной ручкой;
  • подсветка, включающаяся по сигналу таймера;
  • душ встроенный, с краном;
  • нержавеющие решетки – 2 шт.

В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат электрический Lainox SAEV202 (+ автоматическая моющая система LM2). Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат электрический Lainox SAEV202 (+ автоматическая моющая система LM2) имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат электрический Lainox SAEV202 (+ автоматическая моющая система LM2) по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 139164
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 54330
104 959 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 74076
Не указана цена за 1 шт
Fatal error: Uncaught RedisException: MISCONF Redis is configured to save RDB snapshots, but it is currently not able to persist on disk. Commands that may modify the data set are disabled, because this instance is configured to report errors during writes if RDB snapshotting fails (stop-writes-on-bgsave-error option). Please check the Redis logs for details about the RDB error. in [no active file]:0 Stack trace: #0 {main} thrown in [no active file] on line 0