Каталог товаров

Пароконвектомат электрический Lainox SAEV202 (+ автоматическая моющая система LM2)

Артикул: 30335
(0)
Характеристики
Артикул
30335
Производитель
Напряжение
380 В
Мощность
61.8 кВт
Ширина
895 мм
Высота
1810 мм
Длина
1290 мм
Управление
электронное
Способ установки
напольный
Количество уровней
20
Расстояние между уровнями
63 мм

Пароконвектомат электрический Lainox SAEV202 (+ автоматическая моющая система LM2) – самое вместительное оборудование серии Sapiens для крупных ресторанов, корпоративных столовых, пекарен, сетевых заведений питания. Для удобства использования и обслуживания камера снабжена выкатной тележкой с 20-ти уровневой структурой под гастроемкости/противни.

Особенности модели:

  • управление системами, программами, функциями – электронное: кнопки, два буквенно-цифровых экрана, скроллеры, мультипрограммная клавиатура;
  • парообразование в камере – инжекторное, с системой коррекции оптимальной насыщенности паром по реальной загрузке продуктами (Ecovapor);
  • мощность электронагревателей корректируется по реальной загрузке продуктами системой Ecospeed, отвечающей и за стабильность заданной температуры;
  • система автоматической мойки LM2 использует картриджи с жидким моющим средством;
  • возможна ручная санобработка с помощью встроенного душа;
  • для импорта/экспорта программ и данных НАССР посредством USB-флеш-накопителя предусмотрен специальный разъем;
  • самодиагностика систем с сообщением об ошибке выполняется перед началом работ;
  • регулировка заслонки для пароудаления – ручная;
  • программа Service контролирует настройки электронной платы, подсчитывает время работы агрегата.

Режимы и функции:

  • ручные технологии готовки: на пару, конвективная без впрыска пара, конвективная с пароувлажнением;
  • автоматический режим выполнения программ, установленных при поставке: рецепты и регенерация (до 90 шт.);
  • программируемый режим для разработки пользователем авторских программ (до 99 шт., до 4-х циклов);
  • ручной режим включения нагрева камеры перед загрузкой;
  • ручной режим циклов автоматической последовательности с подключением функций управления заслонкой и поддержания блюд перед выдачей при стабильной температуре;
  • система Autoclima® оптимизирует температуру и влажность воздуха в камере для каждого режима;
  • система Fast-Dry® обеспечивает ускоренное пароудаление для получения хрустящей корочки на блюде или при смене режимов.

Стандартная комплектация:

  • нержавеющая гладкостенная камера;
  • выкатная тележка;
  • вентилятор реверсивный, односкоростной;
  • распашная дверка с двойным закаленным стеклом, раскрывающимися для санобработки, теплоотражающей поверхностью и атермичной ручкой;
  • подсветка, включающаяся по сигналу таймера;
  • душ встроенный, с краном;
  • нержавеющие решетки – 2 шт.

В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат электрический Lainox SAEV202 (+ автоматическая моющая система LM2). Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат электрический Lainox SAEV202 (+ автоматическая моющая система LM2) имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат электрический Lainox SAEV202 (+ автоматическая моющая система LM2) по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары