Каталог товаров

Пароконвектомат UNOX XV 4093

Артикул: 0004144
(0)
Характеристики
Артикул
0004144
Производитель
Мощность
46.7 кВт
Ширина
866 мм
Глубина
1237 мм
Высота
1863 мм
Вес (без упаковки)
190 кг
Страна-производитель
Италия
Подключение
380 В
Температурный режим
от 30 до 260 °С
Тип гастроемкости
GN 2/1
Количество уровней
20
Панель управления
механическая
Расстояние между уровнями
66 мм

Пароконвектомат UNOX XV 4093 серии ChefLux предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновых ламп и C-образными направляющими. Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали, дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок - из углеродного волокна.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Режимы выпечки:

  • Конвекция: от 30 до 260 °C
  • Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
  • Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С

Распределение воздуха в камере:

  • Технология AIR.Plus:
    • Вентиляторы с реверсивным движением
    • 2 скорости воздушных потоков

Управление климатом в камере:

  • Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором
  • Технология STEAM.Maxi™: ручная подача влажности в камеру

Теплоизоляция и безопасность:

  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

Запатентованная дверь:

  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Вспомогательные функции:

  • Визуализация остаточного времени выпечки
  • Непрерывная работа печи "INF"

Технические детали:

  • Ограничитель температуры для безопасности
  • Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

Опции (заказываются отдельно):

  • Душирующее устройство XC 208
  • Тележки:
    • XCV 1001
    • XCP 1001
  • Изменение направления открытия двери
В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Пароконвектомат UNOX XV 4093. Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Пароконвектомат UNOX XV 4093 имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Пароконвектомат UNOX XV 4093 по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 0000579
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0001384
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0002219
Габариты: 1010х965х1016 мм
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0004224
Не указана цена за 1 шт