Каталог товаров

Шкаф пекарский UNOX XB 1083

Артикул: 0004148
(0)
Характеристики
Артикул
0004148
Производитель
Мощность
29.7 кВт
Ширина
866 мм
Глубина
997 мм
Высота
1863 мм
Вес (без упаковки)
177 кг
Страна-производитель
Италия
Подключение
380 В
Температурный режим
от 30 до 260 °С
Управление
механическое
Количество уровней
16
Расстояние между уровнями
80 мм
Противень
600х400 мм
Размер противня
600х400 GARBIN, FOINOX

Шкаф пекарский UNOX XB 1083 серии BakerLux предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновых ламп и L-образными направляющими. Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали, дверные петли - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок - из углеродного волокна.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Режимы выпечки:

  • Конвекция: от 30 до 260 °C
  • Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
  • Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С

Распределение воздуха в камере:

  • Технология AIR.Plus:
    • Вентиляторы с реверсивным движением
    • 2 скорости воздушных потоков

Управление климатом в камере:

  • Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры
  • Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру

Теплоизоляция и безопасность:

  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

Атмосферные горелки:

  • Технология Spido.GAS™: теплообменник с прямыми трубами высокой отдачи для симметричного распределения жара и возможностью быстрой замены

Запатентованная дверь:

  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Вспомогательные функции:

  • 99 программ в памяти, каждая по 3 шага + предварительный нагрев
  • Визуализация остаточного времени выпечки
  • Непрерывная работа печи "INF"

Технические детали:

  • Ограничитель температуры для безопасности
  • Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

Опции (заказываются отдельно):

  • Душирующее устройство XC 208
  • Тележка XCB 1001
  • Изменение направления открытия двери

Совместимость:

  • Расстоечный шкаф XL 1003
В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Шкаф пекарский UNOX XB 1083. Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Шкаф пекарский UNOX XB 1083 имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Шкаф пекарский UNOX XB 1083 по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 0000351
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0004162
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0004225
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0004183
Габариты: 600х655х509 мм
Не указана цена за 1 шт