Каталог товаров

Печь ротационная Восход Муссон-ротор 33

Артикул: 0001195
(0)
Характеристики
Артикул
0001195
Производитель
Мощность
23.5 кВт
Ширина
1120 мм
Глубина
1345 мм
Высота
1489 мм
Вес (без упаковки)
365 кг
Вес (с упаковкой)
376 кг
Страна-производитель
Россия
Подключение
380 В
Температурный режим
от 50 до 300 °С
Количество уровней
10
Размер противня
600х400 мм, 600х450 мм

Ротационная печь Восход Муссон-ротор 33 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Камера и облицовка выполнены из нержавеющей стали, дверцы камеры - из двойного термостойкого ударопрочного стекла.

Особенности:

  • Цветная сенсорная панель Touch-Screen с системой автоматического управления с более чем 100 программ для реализаций режима приготовления
  • Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий
  • Система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий
  • Корректировка программ во время выпечки
  • Индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
  • Отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее
  • Реверсивно вращающийся стеллаж
  • Освещение камеры
  • Силиконовый уплотнитель

Дополнительные характеристики:

  • Производительность за 1 выпечку:
    • Хлеб формовой при использовании кассет 3Л7 (3Л10): 30*
    • Хлеб формовой при использовании кассет Л7 (Л10): 35*
    • Батон 0,5 кг (4 шт. на 1 противне): 20**
    • Батон 0,3 кг (6 шт. на 1 противне): 60**
    • Мелкоштучные изделия 0,15 кг (12 шт. на 1 противне): 120**
  • Расстояние между уровнями: 84 мм
  • Время разогрева до температуры 250 °C: не более 25 мин.
  • Размеры противня: 450x600 мм***
  • Расход воды за один цикл пароувлажнения: 1,5 л
  • Общая площадь выпечки: 2,7** м2
  • Габариты с расстоечным шкафом либо на опорах: 1120х1345х2250 мм
  • Габариты в упаковке: 1250х1500х1675 мм


* Устанавливаются на подовые листы 450х600 мм. Производительность указана с учётом применения подовых листов 450х600 мм.

** При 5-ярусной загрузке.

*** При 10-ярусной загрузке.

Внимание! На фото ротационная печь располагается сверху, снизу - расстоечный шкаф.

Видео

Видео

В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE" вы можете: Печь ротационная Восход Муссон-ротор 33. Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Печь ротационная Восход Муссон-ротор 33 имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Печь ротационная Восход Муссон-ротор 33 по телефону +7 (347) 286-54-50
Похожие товары
Артикул: 0000536
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0001235
Не указана цена за 1 шт
Артикул: 0000547
Не указана цена за 1 шт