Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-750/4 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из углеродной стали с эмаль-покрытием.
Особенности:
- Система пароувлажнения в каждой камере
- Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры
- Таймер для каждой камеры
- Расположение органов управления относительно пекарных камер: справа
- Экраны-отражатели крышек
- Закрытые экраном верхние ТЭНы
Дополнительные характеристики:
- Общая площадь выпечки: 2,576 м²
- Производительность за 1 выпечку:
- Хлеб формовой (форма №7): 96
- Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 56
- Вместимость:
- Хлебные формы №7: 96
- Подовый лист (700x460): 8
- Число ТЭНов: 32
- Габариты в упаковке: 1360х1050х1760 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Отключение верхних ТЭНов
- Отключение нижних ТЭНов
В нашем интернет-магазине профессионального инвентаря и оборудования HORECA "PROFLIFE"
вы можете: Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/4. Данный товар в наличии на складе и может быть доставлен по всем городам России в короткие сроки. Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/4 имеет описание, подробные характеристики, цену и фотографии. Гарантия выгодной цены и выгодные условия доставки. Звоните и заказывайте Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/4 по телефону +7 (347) 286-54-50