Каталог товаров

Бликсеры

24 Июля 2019
Быстрое и качественное измельчение в больших объемах – одна из главных проблем учреждений, предлагающих диетическое питание. Бликсеры соединили в себе лучшие свойства блендера и миксера. И по техническим характеристикам оставили далеко позади свои более ранние аналоги.

Кому и зачем нужны бликсеры

Если применение блендеров и миксеров оправдано в домашних условиях и для бытовых нужд, то бликсер – прибор исключительно профессиональный. Он имеет усиленные технические характеристики и рассчитан на переработку больших объемов. И потому использование его целесообразно в производственных целях. бликслер-2.jpg

Первоначально аппарат создавался для:

  • медицинских учреждений;
  • санаториев и пансионатов;
  • детских садов;
  • домов престарелых.

Позже достоинства прибора оценили владельцы учреждений общественного питания: ресторанов, кафе, баров. С помощью бликсера можно быстро и безопасно приготовить (в зависимости от модели) до нескольких десятков порций:

  • фруктовых и ягодных пюре;
  • начинок для пирожков и пирогов;
  • майонеза и кетчупа;
  • теста, любых кондитерских смесей.

Этот чудо-прибор одинаково легко измельчает сырые и вареные овощи, мясо, рыбу, зелень, сухофрукты и орехи. Те повара, которые обучались у европейских специалистов, по достоинству оценили все плюсы бликсеров – и приобрели их для своей кухни.

Как выбрать бликсер

Лидером мирового рынка по производству качественных приборов для приготовления пищи является компания ROBOT COUP из Франции. Бликсеры этого бренда отличаются рядом особенностей, завоевавших популярность у потребителя:

  • импульсный режим работы, позволяющий достичь идеального измельчения;
  • детали, контактирующие с продуктом, легко снимаются и изготовлены из нержавеющей стали;
  • прозрачная крышка позволяет следить за процессом и при необходимости добавлять продукты во время приготовления – в ней есть специальное отверстие;
  • в чашу можно загружать 2/3 объема без вероятности выхода через верх – этому помогает и герметичная прокладка между крышкой и краем чаши;
  • если крышка закрыта негерметично, включается автоматическая блокировка, и прибор не работает;
  • съемный скребок на крышке позволяет очищать во время работы стенки чаши и крышку от продуктов и возвращать их в зону измельчения – это очень удобно в отношении твердых продуктов (сыров, сухофруктов, орехов и т. д. ).

Даже небольшие модели бликсеров работают со скоростью, в 2 раза превышающей измельчение в куттере: 3000 об./мин.

Купить бликсеры в Уфе

Профессиональное оборудование в любой сфере выгодно приобретать у специалистов. Они помогут выбрать нужные приборы в зависимости от потребностей клиента, дадут подробную консультацию и даже установят.

Все эти услуги в Уфе предоставляет компания «Профлайф», которая предлагает своим клиентам спецтехнику профессионального уровня в области общественного питания и пищевого производства:

  • Холодильное оборудование: витрины, сплит-системы, шкафы (холодильные, морозильные, комбинированные), измельчитель льда, стол для пиццы и салатов, стол холодильный и морозильный, моноблок и т. д.
  • Весовое оборудование: весы счетные, торговые, автомобильные, напольные, лабораторные.
  • Упаковочное оборудование: запайщики, упаковочные столы, вакуумные упаковщики, термоусадочные упаковочные машины.

В каталоге можно выбрать посудомоечное и торговое оборудование, столовую посуду, технику для выпечки и т. д. Каждый, кто работает в сфере общепита или производства продуктов, найдет здесь что-то полезное. Звоните и заказывайте – у нас изделия от лучших брендов, и мы поможем вам использовать их максимально эффективно.

8 Августа 2019 Cтоловая посуда и приборы Непрерывная работа учреждений общепита обеспечивается достаточными объемами столовой посуды и приборов. 17 Июля 2019 Весовое оборудование При выборе торгового весового оборудования опытные покупатели ориентируются на особенности применения весов. Российские торговые весы по качеству не уступают импортной продукции. 3 Июля 2019 Упаковочное оборудование Цели использования упаковочного оборудования на производственных предприятиях. Виды аппаратов, применяемых для автоматической и полуавтоматической упаковке товаров. 1 Июля 2019 Кондитерский инвентарь Изготовление тортов, капкейков и прочих сладостей — одно из самых популярных направлений бизнеса в России. Однако прежде чем открыть производство, нужно позаботиться о профессиональном оборудовании. 17 Июня 2019 Стол нержавеющий Производственный стол нержавеющий является обязательным оборудованием для эффективного функционирования пищевого блока любой компании.
1 Июля 2019 Кондитерский инвентарь Изготовление тортов, капкейков и прочих сладостей — одно из самых популярных направлений бизнеса в России. Однако прежде чем открыть производство, нужно позаботиться о профессиональном оборудовании. 3 Июля 2019 Упаковочное оборудование Цели использования упаковочного оборудования на производственных предприятиях. Виды аппаратов, применяемых для автоматической и полуавтоматической упаковке товаров. 17 Июня 2019 Стол нержавеющий Производственный стол нержавеющий является обязательным оборудованием для эффективного функционирования пищевого блока любой компании. 17 Июля 2019 Весовое оборудование При выборе торгового весового оборудования опытные покупатели ориентируются на особенности применения весов. Российские торговые весы по качеству не уступают импортной продукции. 8 Августа 2019 Cтоловая посуда и приборы Непрерывная работа учреждений общепита обеспечивается достаточными объемами столовой посуды и приборов.
Все новости